Bodega del Mes: Arráez

Historia

Con 67 años de historia, la Bodega Arráez ha pasado por tres generaciones de la familia Arráez. Fue fundada en 1950 por Antonio Arráez Garrigós, quien impulsó la comercialización de vinos a granel y embotellados.
En 1980, Antonio Arráez Ibanco lideró la industrialización e internacionalización de la bodega, aumentando notablemente las exportaciones y el crecimiento de la empresa.

Desde 2007, Toni Arráez Calabuig dirige la bodega, aportando una visión moderna, atrevida y actual del vino, manteniendo siempre la esencia de la zona y la tradición familiar.

La Bodega

Bodegas Arráez está ubicada en La Font de la Figuera en Valencia y se encuentra en el paraje natural de Terres dels Alforins. La bodega fue construida sobre tres antiguas bodegas de viticultores y se ha ido reformando y adaptando a las nuevas técnicas de elaboración y envasado con el paso del tiempo.

Actualmente disponen de unas modernas naves de elaboración, una línea de embotellado equipada con las últimas tecnologías y una sala de crianza de vinos de alta calidad. Manteniendo así la tradición vinícola y combinándola con las últimas técnicas enológicas.

El Viñedo

Los viñedos se encuentran a 90 kilómetros del mar Mediterráneo y a unos 600-800 metros de altitud entre 2 valles cuya orientación genera un microclima Mediterráneo-Continental que junto a los suelos pobres forman un binomio perfecto para el cultivo de uvas de calidad. En los viñedos conviven en armonía viñas viejas en vaso de más de 40 años con viñas jóvenes en espaldera.

La bodega tiene en propiedad 30 hectáreas, predominando las variedades autóctonas. A parte de estos viñedos se abastecen históricamente de las uvas de viticultores independientes de la zona desde los años 50.

Las uvas

Tintas

El objetivo del proyecto enológico de bodegas Arráes es ser un referente en uvas autóctonas del Mediterráneo.

⮞Monastrell⮕ La uva autóctona más representativa, la variedad favorita. Está perfectamente adaptada a suelos pobres y climas secos. De ella se obtienen vinos con fuerte carácter mediterráneo, cálidos, estructurados y con personalidad.

⮞Tempranillo⮕ La uva por excelencia de España. madura de forma suave y gradual gracias a la influencia del clima mediterráneo. En vinos jóvenes se extrae la esencia típica de esta uva con la personalidad del terruño mediterráneo. En vinos con crianza es muy versátil, aportando un toque sedoso y elegante.

⮞Forcallat⮕ Muy popular hace 40 años pero una uva olvidada hoy en día. Las parcelas antiguas de esta variedad bien cuidadas tienen un gran potencial.

⮞Arcos⮕ Una de las uvas más cultivadas hace 30 años pero que ahora consideramos como "rara". Esta variedad tiene grandes uvas y racimos además de estar perfectamente adaptada a la zona.

⮞Alicante Bouschet⮕ Una uva que tiene el interior tintado de rojo. De ella se producen vinos con fuerte color púrpura y aromas a frutos rojos muy característicos.

⮞Bobal⮕ La uva de Utiel Requena por excelencia. Aporta frescura, mucha fruta roja y un color rojo rubí.

Blancas

⮞Moscatel⮕ Es la variedad por excelencia de Valencia, famosa por sus vinos dulces y mistelas. Aroma exótico y característico como ningún otro.

⮞Merseguera⮕ Aporta frescura a los vinos. Es el complemento ideal de otras variedades mediterráneas.

⮞Verdil⮕ La uva más reconocida de la zona y que solo 3 -4 bodegas trabajan al 100%.

Sus Vinos