Baltasar Gracián Tinto Garnacha

Variedad:100% Garnacha
DO:Calatayud
Temperatura de servicio recomendada: 17ºC.

90 Peñín

5,50€

Categoria:
Vinos tintos Calatayud Bodega San Alejandro
Etiquetas:
Garnacha Vinos Ecológicos y Veganos

Ficha Técnica

Nombre:

Baltasar Gracián Tinto Garnacha

Variedad:

100% Garnacha

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

Sin crianza

Volumen:

750

Bodega:

Bodegas San Alejandro

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Yolanda Díaz

Alérgenos:

Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Su color rojo guinda intenso con ribetes morados.

Sabor:

En boca transmite redondez y generosidad .

Aroma:

Carácter frutal y equilibrado que nos ofrece en nariz, siendo un vino rico en sensacione s con aromas a cereza, ciruela y frutos rojos.

Maridaje:

Carnes blancas, cocina asiática, carnes rojas, caza de pluma y quesos curados.

Elaboración

Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita. Procedente de viñas viejas de Garnacha cultivadas en secano, con baja producción y situados en diferentes parajes de la Sierra Vicort a 900 metros de altitud. Delicada maceración de uva vendimiada a mano, despalillada y no estrujada en depósitos de cemento.

Viñedo

Procedente de viñas viejas de Garnacha cultivadas en secano, con baja producción y situados en diferentes parajes de la Sierra Vicort a 900 metros de altitud. Excepcionales suelos de pizarras y grava.

La Bodega

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino. Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha. Año 1962 · 150 familias · 1.100 m de altitud ·950 hectáreas · 1250 parcelas ·