Baltasar Gracián Blanco

Variedad:50% Garnacha Blanca, 50% Viura
DO:Calatayud

5,50€

Categoria:
Calatayud Vinos blancos Bodega San Alejandro Vinos Ecológicos y Veganos Vinos blancos por menos de 10€
Etiquetas:
Vinos Ecológicos y Veganos Garnacha Blanca Viura

Ficha Técnica

Nombre:

Baltasar Gracián Blanco

Variedad:

50% Garnacha Blanca, 50% Viura

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2024

Crianza:

Vino Blanco Joven.

Volumen:

750

Bodega:

Bodegas San Alejandro

Graduación:

13.5º

Enólogo:

Yolanda Díaz

Alérgenos:

Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color amarillo paja pálido con tonos verdosos.

Sabor:

Su excelente equilibrio entre alcohol y acidez lo hace agradable, elegante, suave, y fresco en el paladar.

Aroma:

En nariz presenta aromas intensos de ﬂores blancas de frutas tropicales.

Maridaje:

Lo recomendamos con pollo asado, carnes rojas, aperitivos o para tomarlo solo. Servir entre: 6º-8ºC.

Elaboración

Clima y Tipo de suelo: Clima continental (veranos secos e inviernos fríos). Suelo de cantos rodados, arcillo-calcáreo. Zona montañosa con altitudes entre 800 y 1000 m. Vendimia: Primera semana de Octubre Fermentación: En depósitos de acero inoxidable de 25 a 30 días a una temperatura de 16 ° C. No se cría en barrica.

Viñedo

Viñedos de 20 – 30 años en vaso y espaldera, con sistema de riego natural y una media de rendimiento de 6000 kg/ha

La Bodega

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino. Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha. Año 1962 · 150 familias · 1.100 m de altitud ·950 hectáreas · 1250 parcelas ·