Santalba Rosado

  • Variedad:95% Tempranillo, 5% Viura
  • DO:
  • Temperatura de servicio: 8ºC.

6,90€

Ficha Técnica

Nombre:

Santalba Rosado

Variedad:

95% Tempranillo, 5% Viura

Tipo de vino:

VINOS ROSADOS

Añada:

2024

Crianza:

Vino joven

Volumen:

75cl

Bodega:

Bodegas Santalba

Graduación:

13.5º

Enólogo:

Roberto Ijalba Pérez

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color muy ligero levemente asalmonado, muy limpio y brillante.

Sabor:

Buena estructura, gran acidez y cuerpo medio. Deja un largo postgusto frutal y un recuerdo muy sabroso.

Aroma:

Aroma muy intenso, con una gran carga frutal de frutos rojos, fresas y frambuesa. Goloso.

Maridaje:

Recomendaciones: Arroces y rissotos, wok, comida asiática y Thai, pasta fresca, carnes blancas, ahumados, sushi y pescados azules, aperitivos, marisco, tapas, ensaladas, lasagna, …etc.

Elaboración

Despalillado racimos: Si Prensado uvas: Sin prensado. Obtenido a partir de mosto lágrima Maceración prefermentativa: NO Fermentación: Espontanea y controlada

Viñedo

El carácter del viñedo es sotenible, ubicados en Briones y Gimileo con un sistema de conducción de vides en espaldera. El suelo de composición Arcillo-calcáreo y con un rango de altitud de los vñedos de 470 a 490m.

La Bodega

BODEGAS SANTALBA se encuentra en Gimileo, junto a Haro, en el corazón de la Rioja Alta y a tan sólo 40 kilómetros de Logroño. Su situación geográfica, su clima y su suelo han determinado la singularidad de esta región, de sus tierras y de sus vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.

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