Sanalba Gran Reserva

  • Variedad:100% Tempranillo
  • DO:
  • Se recomienda decantar antes de consumir. Temperatura de servicio: 17ºC.

20,00€

Ficha Técnica

Nombre:

Sanalba Gran Reserva

Variedad:

100% Tempranillo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2018

Crianza:

Crianza en barrica: 26 meses Trasiegas: cada 6 meses por gravedad Tipo de roble: Americano Tostado barricas: Medio + Filtrado: No

Volumen:

75cl

Bodega:

Bodega Santalba

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Roberto Ijalba Pérez

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Intenso color con tonos negros y ribetes teja.

Sabor:

Intenso, muy equilibrado en boca, sedoso, muy persistente y de sensacione s muy agradables. Evoluciona muy positivamen te durante horas. Gran potencial de envejecimie nto.

Aroma:

Aromas a fruta muy madura y vainilla con notas suaves de especias, balsámicos y torrefactos derivados de su larga crianza en barrica.

Maridaje:

Recomendaciones: Asados de carne, cocidos tradicionales, jamón ibérico, quesos curados, carnes de caza, etc...

Elaboración

Hay un despalillado de racimos y estrujado de uvas. Una maceración prefermentativa de 4 días y es con bazuqueos y remontados. La fermentación

Viñedo

El carácter del viñedo es sostenible, ubicados en San Vicente, Briones. Con un Sistema de conducción de vides en vaso y espaldera. El suelo arcillo-calcáreo y con una altitud de 490-570m.

La Bodega

BODEGAS SANTALBA se encuentra en Gimileo, junto a Haro, en el corazón de la Rioja Alta y a tan sólo 40 kilómetros de Logroño. Su situación geográfica, su clima y su suelo han determinado la singularidad de esta región, de sus tierras y de sus vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.

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