Que Vida Orange
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Que Vida MC
Ficha Técnica
Nombre:
Que Vida MC
Variedad:
100% Garnacha
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2024
Crianza:
Sin Crianza
Volumen:
75cl
Bodega:
Bodega Santalba
Graduación:
12.0º
Enólogo:
Roberto Ijalba Pérez
Alérgenos:
Sin sulfitos, Vegano
Cata
Vista:
Color cereza profundo con ribete purpura.
Sabor:
Explosión de frutas rojas, goloso, y excelente acidez.
Aroma:
Aroma floral y frambuesas , romero y lácteos.
Maridaje:
Asados de carne, barbacoas, arroces y risottos, carpaccio de ternera con parmesano, alubias o legumbres, vegetales, cerdo a la mostaza, cochinillo, pasta fresco, pollo al curry...
Elaboración
Hay un despalillado y un estrujado de los racimos y las uvas. No hay maceración prefermentativa. La fermentación es espontánea y controlada. Sin filtrar ni clarificar.
Viñedo
El carácter de los viñedos es sostenible, ubicadas en Santa Coloma. El sistema de conducción de vides es en espaldera- orientación norte. El suelo es Arcilloso- calcáreo con una altitud de 820m.
La Bodega
BODEGAS SANTALBA se encuentra en Gimileo, junto a Haro, en el corazón de la Rioja Alta y a tan sólo 40 kilómetros de Logroño. Su situación geográfica, su clima y su suelo han determinado la singularidad de esta región, de sus tierras y de sus vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.
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