Nekeas Chardonnay Cuvée Allier

  • Variedad:100% Chardonnay

10,75



Ficha Técnica

Nombre:

Nekeas Chardonnay Cuvée Allier

Variedad:

100% Chardonnay

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2023

Crianza:

Crianza en barrica de roble francés por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonnages frecuentes.

Volumen:

750

Bodega:

Nekeas

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Concha Vecino

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Blanco seco

Sabor:

De cuerpo medio, propor cion a en boca sensa ción de frescur a y pureza con un final vibrante y toques grasos. El paso por barrica esta muy bien integrado y se nota porque le aporta más estructura y persist enci a en boca.

Aroma:

Ensam blaj e atractiv o de aroma s a manza nas y cítricos .

Maridaje:

Excelente aperitivo por su frescura y ligereza. Mariscos, pescados blancos y moluscos. Servir entre 10ºC - 12ºC.

Elaboración

Fermentación en barricas de roble francés. Cosecha: Las viñas de chardonnay utilizadas en este vino son las situadas en el fondo del valle de Nekeas donde la acidez proporciona un excelente equilibrio a la mezcla. Vinificación: Maceración pelicular prefermentativa. Fermentación alcohólica en barricas de roble allier. Crianza en barrica por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonnages frecuentes. Acabado cuidadoso con filtración por placas de celulosa.

Viñedo

Descripción: Las zonas elegidas para la ubicación de las viñas de viura han sido laderas sur/sudeste del Valle de Nekeas. – Chardonnay – Suelo: Suelos pobres que nos proporcionan uvas de pequeño tamaño y alta concentración en azúcar y aromas.

La Bodega

Bodegas Nekeas se encuentra en Añorbe (Navarra) en la Denominación de Origen Navarra. La bodega pertenece a 8 familias de Añorbe que en 1989 plantaron 150 hectáreas de viñedo; en 1992 salió al mercado el primero de sus vinos y en la actualidad cuentan con 225 hectáreas de viñedo.

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