Laudum Chardonnay
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Nekeas Blanco
- Variedad:70% Chardonnay, 30% Viura
- DO:Navarra
- Se recomienda consumir durante sus dos primeros años de vida. Su acidez alarga dignamente un año más su vida.
4,75€ 4,28€
Ficha Técnica
Nombre:
Nekeas Blanco
Variedad:
70% Chardonnay, 30% Viura
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2024
Crianza:
Vino Blanco Joven.
Volumen:
0.75L
Bodega:
Nekeas
Graduación:
12.0º
Enólogo:
Concha Vecino
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Tono dorado con ensamble atractivo.
Sabor:
Vino de cuerpo medio, que en boca provoca una sensación de frescura y pureza, con un final vibrante.
Aroma:
Aromas a limón y frutas tropical es, especialm ente, piña.
Maridaje:
Aperitivo magnífico por su frescura y ligereza. Ideal maridaje de mariscos, moluscos y pescados blancos. Temperatura de servicio: entre 8º y 12º C.
Elaboración
Para obtener este Nekeas Blanco se realiza un proceso de maceración pelicular en frío. El mosto es obtenido exclusivamente por sangrado. No se produce fermentación maloláctica. Las dos variedades de uva se elaboran separadamente.
Viñedo
Los viñedos se sitúan en las laderas orientadas al sur y sudeste del Valle de Nekeas, sobre suelos pobres que limitan de forma natural el vigor de la vid y favorecen la concentración de la uva. Para la elaboración de este vino se seleccionan parcelas de Chardonnay ubicadas en el fondo del valle, donde las condiciones climáticas permiten conservar una excelente acidez, aportando frescura y equilibrio al conjunto.
La Bodega
El Valle de Nekeas es una de las grandes zonas españolas productoras de vino de calidad. En ella existen influencias tanto cantábricas como mediterráneas. Gracias a las características geológicas del valle, y la experiencia y labor de los trabajadores de Nekeas, conseguimos unos vinos con personalidad que cuentan con características propias. Tradición, trabajo y conocimiento de la viña y el vino son los principales ingredientes de nuestros vinos. El manejo del suelo se realiza con cubierta vegetal viva. Eso permite conservar y mejorar la biodiversidad del ecosistema del Valle de Nekeas, con un gran impacto positivo en la fauna. Hoy Bodegas Nekeas une la historia con la modernidad. Familias amantes de su tierra junto a unos buenos gestores, comenzaron una iniciativa y han estado vinculados en el proyecto desde su origen.
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