Marqués de Arviza Termón

Variedad:100% Graciano
DO:Rioja

91 Peñín

50,00€

Categoria:
Rioja Vinos tintos Marqués de Arviza
Etiquetas:
Graciano

Ficha Técnica

Nombre:

Marqués de Arviza Termón

Variedad:

100% Graciano

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2016

Crianza:

36 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés, situadas en los calados de la propiedad, donde la temperatura y humedad son constantes de forma natural. Trasiegos regulares cada 6 meses.

Volumen:

0.75

Bodega:

Marqués de Arviza

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Fernando Chivite

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

De aspecto muy atractivo, presenta una alta intensidad de capa, con color rojo picota y matices violetas.

Sabor:

Se presenta sabroso, elegante y sedoso, con toques frutales. Amplio y largo.

Aroma:

Nariz agradable con matices varietales de frutos negros, toques torrefactos bien integrados, propios de su crianza.

Maridaje:

Todo tipo de quesos, embutidos, carnes y verduras. También con pescados grasos y foie. Temperatura de servicio: 15º-17ºC.

Elaboración

Procede del pago Los Olmos, un viñedo de apenas 10 hectáreas al que debe su nombre el vino ya que termón es como se refieren en La Rioja a "una pequeña porción de tierra". Vinificación: maceración pre-fermentativa en frío durante 48-72 horas seguida de fermentación controlada entre 28º y 30º C realizada en depósitos de hormigón para la máxima extracción de aromas y componentes de color. Realización de dos remontados diarios durante los 8 primeros días, acabando con un remontado suave cada dos días. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano.

Viñedo

Termón refleja toda la expresividad, autenticidad y complejidad de la uva graciano. Procede del pago Los Olmos, un viñedo de 8 hectáreas al que debe su nombre el vino ya que Termón, es como se refieren en La Rioja a «una pequeña porción de tierra»

La Bodega

De tradición familiar, Bodegas Marqués de Arviza es la segunda bodega más antigua de La Rioja. Sus instalaciones datan del 1874 y se levantan sobre más de 500 m de calados de los siglos XVI y XVII lo que confiere una gran profundidad y personalidad a nuestros vinos.