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Viña Maria Luisa Reserva

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Variedad:90% Tempranillo, 10% Garnacha
DO:Rioja

25,95€

Categoria:
Rioja Vinos tintos Marqués de Arviza
Etiquetas:
Tempranillo Garnacha

Ficha Técnica

Nombre:

Viña Maria Luisa Reserva

Variedad:

90% Tempranillo, 10% Garnacha

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2013

Crianza:

Viaña Maria Luisa Reserva es un Rioja clásico a la par que elegante. Envejecido en barricas situadas en los calados de la bodega, las condiciones de estos pasadizos resultan inmejorables para su crianza. 24 meses en barrica bordelesa de roble francés con trasiegos regulares cada 6 meses.

Volumen:

0.75

Bodega:

Bodegas Marqués de Arviza

Graduación:

13.5º

Enólogo:

Fernando Chivite

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo rubí-teja brillante y de buena capa.

Sabor:

bouquet aterciopelad o, desarrolland o con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Estructura potente y elegante. En el retrogusto se aprecian torrefactos, vainillas y ligeros toques balsámicos sobresalien do las sensacione s de frutos rojos. Final largo y persistente.

Aroma:

intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y notas de fruta fresca y madura combinada con toques de especias, vainilla y tostados.

Maridaje:

Verduras a la brasa, cocidos, carnes rojas, caza, pescados azules grasos, embutidos curados y quesos.

Elaboración

Maceración pre-fermentativa en frío durante 48-72 horas seguida de fermentación controlada entre 28º y 30º C realizada en depósitos de hormigón. Remontados enérgicos dos veces al día hasta terminar la fermentación. Maceración post-fermentativa con los hollejos durante 14 días. Fermentación maloláctica en depósito de hormigón.

Viñedo

Viñedos propios. Vendimia manual con selección de racimos en viñedo y en entrada a bodega mediante mesa de selección.

La Bodega

Bodegas Marqués de Arviza: Situada en Oyón (Álava), en plena rijona alavesa, disponen de 30 hectáreas de viñedo de Tempranillo en un enclave privilegiado, a 450 metros de altitud y con unas condiciones climatológicas y de suelo que favorecen la óptima maduración de la uva.