Marqués de Arviza El Tractor

Variedad:75% Tempranillo, 25% Graciano
DO:Rioja
Bordelesa Troncocónica de 75 Cl. y 730 gramos de peso. Corcho 100% natural.

42,75€

Categoria:
Rioja Vinos tintos Marqués de Arviza
Etiquetas:
Tempranillo Graciano

Ficha Técnica

Nombre:

Marqués de Arviza El Tractor

Variedad:

75% Tempranillo, 25% Graciano

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2015

Crianza:

Viñedos propios. Vendimia manual con doble selección en campo y en bodega mediante mesa de selección (selección de racimos y granos). 24 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (90 %) y americano (10 %) con trasiegos regulares cada 6 meses.

Volumen:

75cl

Bodega:

Marqués de Arviza

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Fernando Chivite

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

De aspecto muy atractivo, presenta una alta intensidad de capa, con color rojo picota y matices violetas.

Sabor:

Profundo en boca, equilibrado y con alto contenido en taninos nobles. Retrogusto con fruta negra marcada. Amplio y largo.

Aroma:

Aroma intenso a frutas rojas y negras maduras, acompañad as de notas florales y aromas lácteos perfectame nte integrados con notas de sotobosque, caramelos de crema y cacao.

Maridaje:

Se recomienda maridar con todo tipo de quesos, embutidos, carnes y verduras. También con pescados grasos y foie. Se recomienda servir a una temperatura entre 17° y 18° C.

Elaboración

Vinificación: maceración pre-fermentativa en frío durante 48-72 horas seguida de fermentación controlada entre 28º y 30ºC realizada en depósitos de hormigón. Realización de dos remontados diarios durante los 8 primeros días, acabando con un remontado suave cada dos días. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento: 14 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés ( 90%) y americano (10%) con trasiegos regualres cada 6 meses.