Les Sorts Sycar
14,75€
/UD
Les Sorts Vinyes Velles
- Variedad:15% Garnacha, 85% Cariñena
- DO:Montsant
18,25€
- Categoria:Vinos tintosCeller MasroigMontsant
- Etiquetas:GarnachaCariñena
Ficha Técnica
Nombre:
Les Sorts Vinyes Velles
Variedad:
15% Garnacha, 85% Cariñena
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2019
Crianza:
Crianza durante 17 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, envejecido durante 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Volumen:
750
Bodega:
Celler Masroig
Graduación:
15.0º
Enólogo:
Carles Escolar
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color cereza con tonos violáceos.
Sabor:
En la copa podemos notar una gran variedad de matices: pimienta negra, clavo, cacao, sotobosque mediterráne o… La entrada en boca es cálida. Se presentan los taninos bien maduros. Post-gusto largo y amable. Redondo.
Aroma:
Aroma complejo, confitura de frutos rojos y negros.
Maridaje:
Ternera, cordero, carne de caza, aves.
Elaboración
Fermentación tradicional. Fermentación maloláctica en barricas. Clarificado con proteína vegetal, filtrado suave.
Viñedo
Descripción: Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva. Edad: Los viñedos más jóvenes tienen más de 60 años, y los más viejos fueron plantados en 1904.
La Bodega
Es una de las bodegas más importantes de la comarca del Priorato. Su fundación se remonta a inicios del siglo XX, concretamente en el año 1917. Dispone de aproximadamente 500 ha de viñedo propio, todas ellas amparadas bajo la Denominación de Origen Montsant, siendo la bodega más grande de la denominación.
