Sympathy for the Devil
6,90€
/UD
Highway to Hell
Ficha Técnica
Nombre:
Highway to Hell
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2022
Crianza:
3 meses en barricas de roble francés y americano.
Volumen:
750
Bodega:
Wines N'Roses
Graduación:
14.0º
Enólogo:
Marc Gomez
Alérgenos:
Ecológico, Contiene sulfitos, Vegano
Cata
Vista:
Rojo picota de capa alta y ribete violáceo.
Sabor:
Entrada amplia, intensa, golosa, fresca. Buen centro de boca, frutal, ligero y equilibrad o.
Aroma:
Fruta roja y negra madura muy intensa balsámic o, regaliz y entolados .
Maridaje:
Es perfecto para el copeo en buena compañía, para acompañar tapas, todos tipos de pastas y guisos. Temperatura de servicio: 14º-16ºC.
Elaboración
Este potente vino tinto de España se elabora con la variedad de uva Monastrell. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotellezca.
Viñedo
Nuestros viñedos, plantados en suelo arcilloso y calcáreo, tienen más de 30 años de edad y se sitúan en parcelas a unos 600 metros de altitud en el interior de la provincia de Valencia. Gracias a nuestro clima, practicamos una agricultura sostenible y ecológica con el fin de fomentar una viticultura equilibrada, que favorezca un microclima con buena aireación y luminosidad entre los racimos.
La Bodega
Cinco amigos que se conocieron en el mundo del vino, amantes del buen rock’n’ roll, que comparten el mismo sueño: innovar y dar un poco de caña. Su escenario predilecto es “La Font de la Figuera”, en el interior de la provincia de Valencia. Allí tienens un puñado de pequeños viticultores que son unos fenómenos a la hora de mimar los viñedos y trabajar de forma tradicional y sostenible. Es un escenario único, de tierra arcillosa-calcárea y pobre en materia orgánica, donde el clima mediterráneo propicia el ambiente de las grandes ocasiones. Ahí, con más de 300 días de sol al año, pueden preparar de forma natural y ecológica sus obras. Monastrell, Garnacha Tintorera y Bobal son las protagonistas. Son autóctonas, con carácter y llenas de personalidad.
