Falcata Arenal

  • Variedad:100% Garnacha Tintorera

18,50



Ficha Técnica

Nombre:

Falcata Arenal

Variedad:

100% Garnacha Tintorera

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2020

Crianza:

Envejecido en barricas de roble francés con una proporción importante de barrica nueva durante 14 meses.

Volumen:

0.75

Bodega:

Pago Casa Gran

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Antonio Merino

Alérgenos:

Ecológico, Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.

Sabor:

Estructurad o, cremoso y mineral con un final largo y fresco, acentuando la fruta madura.

Aroma:

Notas primarias de frutas rojas silvestre y mora. Se combina con aromas salinos.

Maridaje:

Carne roja y/o ahumada, carne de caza y quesos curados. Servir preferentemente a 16º-18ºC.

Elaboración

Encubado en tanques de 1000 lts sin estrujar, fermentación con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Viñedo

Las parcelas de viñedo con más de 50 años y además de suelo arenoso 100%

La Bodega

La historia del vino conocida de esta finca, comienza hace más de 300 años, se conserva una bodega de esa fecha en la Casa Benasal. Sin embargo en el poblado ibérico que se encuentra en la cresta de la montaña vecina se encontraron restos de vino pertenecientes al siglo IV antes de Cristo. Manuela Galbis madre del fundador inicia en los años 60 la producción de vino en la Casa Gran. En Pago Casa Gran nos definimos como artesanos con dos objetivos producir vinos de alta calidad y mejorar nuestra finca. Los dos objetivos van juntos ya que los vinos son una expresión de estas tierras privilegiadas y su historia. El 100% de nuestra producción es ecológica, con certificado europeo desde 2006 y nivel máximo en las directrices Delinat desde 2009.

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