Les Cousins L´Inconscient

  • Variedad:20% Cariñena, 30% Garnacha Negra, 20% Merlot, 10% Syrah, 5% Viognier, 15% Cabernet Sauvignon
  • Les Cousins L’Inconscient es un vino hecho para disfrutar. Una oda a la inocencia y la frescura, elaborado con viñedos situados en Porrera de garnacha, cariñena, merlot, cabernet sauvignon, syrah y viognier.

13,95



Ficha Técnica

Nombre:

Les Cousins L´Inconscient

Variedad:

20% Cariñena, 30% Garnacha Negra, 20% Merlot, 10% Syrah, 5% Viognier, 15% Cabernet Sauvignon

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2021

Crianza:

Vino tinto envejecido en madera. 12 meses en fudres

Volumen:

75

Bodega:

Les Counsins Marc & Adria

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Marc & Adria

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Un vino intenso, con cuerpo y mucha fruta.

Sabor:

En boca es ágil y fluido con un final largo y persistente.

Aroma:

Muestra sin filtros toda la intensidad de la fruta roja madura, con elegantes notas especiadas sobre un fondo mineral.

Maridaje:

Cocidos, Embutidos, Setas, Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Quesos de oveja

Elaboración

Vinificación: Al llegar a la bodega, las uvas pasan por la mesa de selección, se despalillan y fermentan en tinas de acero inoxidable. Se realizan maceraciones cortas con una duración de entre 6 y 10 días.La elaboración, tras la vendimia manual y el derrapado, el mosto pasa por una fermentación en tinas de acero inoxidable. Seguidamente, se lleva a cabo una breve maceración durante 15- 20 días. Por último, este vino pasa una crianza en tinas de roble francés de 7000 litros. Es entonces cuando se procede a realizar el coupage

Viñedo

El clima en la D.O. Priorat es mediterráneo templado caracterizado por lluvias irregulares a lo largo de todo el año, siendo más presentes en otoño. En Porrera, la maduración de la uva se retrasa debido a la garbinada, el viento procedente del mar que aumenta la humedad.

La Bodega

Les Cousins l’Inconscient es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Les Cousins Marc & Adrià, bodega que fue fundada por dos primos tras dedicarse varios años a proyectos familiares como Mas Martinet o Cims de Porrera y viajar por Francia, Uruguay e Sudáfrica.

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