Barahonda Organic Barrica

Variedad:75% Monastrell, 25% Syrah
DO:Yecla

96 Suckling

8,95€

Categoria:
Barahonda Yecla Vinos tintos Vinos Ecológicos y Veganos Vinos Tintos por menos de 10€
Etiquetas:
Vinos Ecológicos y Veganos Monastrell Syrah

Ficha Técnica

Nombre:

Barahonda Organic Barrica

Variedad:

75% Monastrell, 25% Syrah

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

Vino tinto con 6 meses de barrica francesa.

Volumen:

750

Bodega:

Señorío de Barahonda

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Agustín y Araceli (Barahonda)

Alérgenos:

Vegano, Ecológico, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo picota cubierto.

Sabor:

De muy buena acidez y gran frescor. Es limpio e intenso, muy sabroso.

Aroma:

Sensacione s afrutadas se combinan con recuerdos de madera.

Maridaje:

Patés, Arroces de carne, Legumbres, Arroces de pescado. Temperatura optima de consumo 16º / 18ºC.

Elaboración

Vegano y ecológico. A partir de viñedos de cultivo ecológico de las variedades Monastrell de 40 años y de Syrah de 20 años, seleccionamos las mejores uvas y las elaboramos cuidadosamente y por separado. Concluida la fermentación alcohólica pasan a barricas de roble francés donde permanecen 6 meses. Cosecha: Las uvas vendimiadas se eligen tras un minucioso proceso de selección. Tras ser transportada hasta las instalaciones, cada variedad se vinifica por separado. Vinificación: En primer lugar, Barahonda Organic pasa por una fase de fermentación alcohólica. Envejecimiento: Finalmente y antes de ser embotellado, Barahonda Organic reposa durante seis meses en barricas de roble francés. Embotellado: El resultado es un vino aterciopelado y muy amable.

Viñedo

Descripción: este vino es un coupage de Monastrell y Syrah. La uva utilizada por Barahonda Organic procede de viñedos de distinta edad según la variedad. Así, la Monastrell nace en viñas de 40 años y la Syrah, de 20. Suelo: El cultivo se realiza de forma totalemente ecológica, siendo éste un hecho distintivo que el mismo nombre del vino nos quiere recordar.

La Bodega

La bodega Barahonda cuenta con 150 hectáreas de viñedo propio y otras 600 controladas por el equipo técnico de la empresa. La uva Monastrell es sin duda la principal protagonista de sus cultivos. Se trata de una de las bodegas más representativas de la D.O. Yecla.La bodega Barahonda cuenta con 150 hectáreas de viñedo propio y otras 600 controladas por el equipo técnico de la empresa. La uva Monastrell es sin duda la principal protagonista de sus cultivos. Se trata de una de las bodegas más representativas de la D.O. Yecla.