Barahonda Crianza

  • Variedad:15% Syrah, 75% Monastrell, 10% Petit Verdot
  • DO:

9,75



Ficha Técnica

Nombre:

Barahonda Crianza

Variedad:

15% Syrah, 75% Monastrell, 10% Petit Verdot

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

Este vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y roble americano.

Volumen:

750

Bodega:

Señorío de Barahonda

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Agustín y Araceli (Barahonda)

Alérgenos:

Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo picota, intenso y brillante.

Sabor:

Fresco, con un final intenso, picante y equlibrado final.

Aroma:

Complejo y elegante en nariz, con aromas tostados.

Maridaje:

Adecuado para todo tipo de carnes, legumbres, arroces, quesos y patés. Temperatura Servicio: Entre 16° y 18° C

Elaboración

Vino vegano. Clima: El clima es continental con fríos inviernos (hasta -6°C) y veranos secos y calurosos (hasta 40°C).

Viñedo

Este vino está elaborado con uvas de 50 – 55 años en el caso de la Monastrell y en el caso de la Syrah y Petit Verdot son uvas de 20 – 25 años.

La Bodega

La historia de Bodegas Barahonda comienza alrededor del año 1850, cuando Pedro Candela Soriano comienza a elaborar y vender localmente pequeñas cantidades de vino hasta que Antonio Candela García, en 1925, funda una pequeña bodega. Posteriormente pasa a manos de su hijo, Antonio Candela Poveda, que la hace crecer y evolucionar a lo largo de los años. Con la necesidad de crear vinos de mayor calidad nace en 2006 Bodegas Barahonda, dirigida actualmente por Antonio y Alfredo; la cuarta generación de los Candela. Desde la pequeña explotación local a la moderna bodega que produce vinos de calidad apreciados en los mercados internacionales, cuatro generaciones han pasado conocimientos y tradición de padres a hijos. Los Candela hemos dedicado nuestra vida al vino y Barahonda es el resultado visible de esta pasión.La construcción de la bodega asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aún así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima. Dentro se pueden visitar las modernas instalaciones para la elaboración del vino, catar sus productos y contemplar el paisaje mientras se disfruta de una exquisita comida en el restaurante ubicado en la planta alta. En Barahonda elaboramos vinos estructurados, expresivos, de intenso color y sabor; vinos complejos y con carácter que cada año cosechan premios, reconocimientos y altas puntuaciones de los mejores críticos del mundo. Como simboliza la icónica imagen de Barahonda, los nuestros son vinos unidos a la tierra, elaborados desde la cepa, dando a la viña el cuidado que le corresponde como parte esencial en la personalidad de un vino de calidad.

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