Demuerte Blanco

Variedad:80% Sauvignon Blanc, 20% Verdejo
DO:Yecla

9,95€

Categoria:
Yecla Selección Casa del Vino WINERY ON Vinos blancos Vinos Ecológicos y Veganos Vinos blancos por menos de 10€
Etiquetas:
Vinos Ecológicos y Veganos Sauvignon Blanc Verdejo

Ficha Técnica

Nombre:

Demuerte Blanco

Variedad:

80% Sauvignon Blanc, 20% Verdejo

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2024

Crianza:

Crianza sobre lías en depósito durante 4 meses.

Volumen:

Bodega:

Winery On

Graduación:

12.5º

Enólogo:

Pablo Cortés

Alérgenos:

Contiene sulfitos, Vegano

Cata

Vista:

Amarillo pajizo, limpio, brillante.

Sabor:

Entrada fresca, ligero pero con untuosidad, cremosidad y cuerpo. Muy buena acidez. Final largo con recuerdos a fruta blanca y herbáceos.

Aroma:

Fruta y flores blancas, melocotón en almíbar, algo de albaricoque, fruta cítrica y tropical.

Maridaje:

Pescados, arroces y ensaladas. Temperatura de servicio: 8º-10ºC.

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío y crianza sobre lías en depósito durante 4 meses.

Viñedo

Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío. Los vinos producidos en las bodegas de Winery On se obtienen de cepas maduras que crecen en suelos de roca caliza, profundos y de gran permeabilidad. Esto consigue un fruto de pequeño calibre, muy rico en azúcares y con muchísimas bondades para el paladar. La producción de Winery On Bodegas debe gran parte de su éxito a las condiciones climatológicas que acompañan el crecimiento de sus uvas y la temperatura en la que se desarrolla su maduración, tanto en barricas como en botella.

La Bodega

Winery On Bodegas es el nombre de un proyecto joven y dinámico que se dedica a la producción de vinos. Su sede se localiza en la Comunidad autónoma de Murcia, desde donde ofrecen al público la posibilidad de disfrutar de vinos de alta calidad. Vinos tintos y blancos que se producen siguiendo la tradición al tiempo que apuestan por la renovación mecánica y las nuevas tecnologías.