Demuerte Classic

  • Variedad:50% Monastrell, 50% Syrah
  • DO:
  • La primera mitad de Monastrell procede de viñedos de bajo rendimiento de más de 15 años y la otra mitad de Syrah. Estilo mediterráneo. De tierra caliza. Vendimia manual con cariño. Crianza en barricas de roble francés por un período mínimo de 9 meses.

12,95€

Ficha Técnica

Nombre:

Demuerte Classic

Variedad:

50% Monastrell, 50% Syrah

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2021

Crianza:

Crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo mínimo de 9 meses.

Volumen:

0.75

Bodega:

Winery On

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Pablo Cortés

Alérgenos:

Vegano, Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo violáceo intenso.

Sabor:

Suave y untuoso en boca.

Aroma:

Fruta negra y roja bien definida con un fondo complejo de roble, bollería, balsámicos, especias y notas de vainilla.

Maridaje:

Carnes roja, guisos de caza, quesos curados viejos.

Elaboración

Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días. Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo mínimo de 9 meses.

Viñedo

Cepas viejas de más de 25 años de bajos rendimientos en regadío.

La Bodega

Una gama de vinos con Denominación de Origen Yecla que tienen como ingredientes fundamentales la pasión por el vino y el diseño. Esto ha hecho de WINERY ON un referente en el mundo de los vinos de murcianos. Un proyecto joven, innovador y dinámico que combina modernidad y artesanía en todo el proceso, pero siempre respetando la marcada personalidad y el carácter inconfundible de sus vinos. Sus viñedos se encuentran en el municipio murciano de Yecla y sus 20 hectáreas producen cosechas con variedades vinícolas de gran calidad, principalmente Monastrell (variedad autóctona), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Verdejo. Su colección formada por El Chico Malo Roble, Demuerte Crianza, Demuerte One, Demuerte Luxe, Morena Mía Crianza y Demuerte Gold te sorprenderán.

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 /UD

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