Nûr

  • Variedad:80% Cariñena, 20% Garnacha Negra

18,50€

Ficha Técnica

Nombre:

Nûr

Variedad:

80% Cariñena, 20% Garnacha Negra

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2019

Crianza:

Permanencia en Barrica: Cuenta con 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés

Volumen:

750

Bodega:

Castelo de Pedregosa

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Antonio Flores Pedregosa

Alérgenos:

Contiene sulfitos, Ecológico

Cata

Vista:

Rojo picota madura, reflejos granates, limpio y brillante.

Sabor:

Suave, equilibrado, pleno, notas de crianza, notas ahumadas, aromas frutales, fruta roja, complejo

Aroma:

Intenso, aromas frutales, fruta rojas, ciruelas maduras y frutos del bosque.

Maridaje:

Estofados, civet, asados, caza mayor, caza de pluma, quesos curados, jamón ibérico de bellota. Temperatura de servicio: 16º-17ºC.

Elaboración

Procedente de cepas de más de 35 años de la zona del Priorat, este vino tinto proviene de uvas de la variedad 100% Cariñena. La fermentación se realiza a temperatura controlada, y posteriormente se deja macerar con las pieles durante 3 semanas. Después de un suave filtrado, pasa a reposar en barricas de roble americano y francés durante 18 meses. Como no se filtra antes de embotellarlo, puede encontrar pequeños restos de posos al final de la botella.

Viñedo

Procedente de cepas de más de 35 años de la zona del Priorat, este vino tinto proviene de uvas de la variedad 100% Cariñena.

La Bodega

Llevamos la memoria de varias generaciones viticultoras, lo que nos permite amar la viña, la tierra y los frutos que se obtienen de ella. Cercanos a cada proceso de elaboración, nos dedicamos con corazón y alma para poder ofrecer productos de calidad y únicos, siempre respetando el medio ambiente. Ubicados en Sant Sadurní d'Anoia, en funcionamiento desde 1993, especializados en la producción de cava. Llevamos casi 30 años en el mundo del vino y el cava, pero nuestro bagaje suma una experiencia de más de 45 años.

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