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912 de Altitud Roble

9,95€

Ficha Técnica

Nombre:

912 de Altitud Roble

Variedad:

100% Tempranillo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

9 meses en barrica americana. 25 días de maceración.

Volumen:

750

Bodega:

Veganzones

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Heraclio Veganzones

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Rojo púrpura. Intensidad media. matices muy vivos. Muy limpio y brillante.

Sabor:

Entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías. Vainilla y chocolate.

Aroma:

Predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas.. , después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela...

Maridaje:

Carnes rojas y blancas, embutidos, quesos y guisos. Tiempo de apertura: 15 min. Temperatura: 16ºC.

Elaboración

Con sólo 9 meses de crianza es todo una golosina. La crianza se dio exclusivamente en barricas de roble americano, dándole esas notas avainilladas y lácticas. A diferencia de la gama de vinos Viejo Mundo aquí el vino tuvo 25 días de maceración durante la vinificación.

Viñedo

Viñedos arcillo-calizos. Vendimia manual, selección de racimo. 912 de Altitud Roble se elabora con viñedos de Tempranillo sobre los deseados suelos arcillo-calcáreos localizados sobre el páramo calizo de Fompedraza a 912 metros de altitud, donde el clima es diferente al resto del valle.

La Bodega

Tres generaciones han hecho falta para que ahora disfrutemos de los vinos de los hermanos Veganzones. Una bodega situada en Fompedraza, al sur de la conocida Peñafiel donde se miman las uvas que vienen de sus 50 hectáreas de viñedo fundamentalmente de Tempranillo y un poquito de la variedad bordelesa Merlot. Cuentan con viñedos en Fompedraza, Mélida y Pesquera de Duero. En 2005 embotellaron por primera vez su primer vino bajo la marca 912 de Altitud, la marca más emblemática de la bodega, haciendo referencia a la altura a la que se encuentra el viñedo.

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