Arrocal Roble

DO:Ribera del Duero
PRODUCCIÓN ANUAL: 100.000 Botellas.

9,75€

Categoria:
Ribera del Duero Vinos tintos Bodega Arrocal Selección Casa del Vino
Etiquetas:
Tinto Fino Tempranillo

Ficha Técnica

Nombre:

Arrocal Roble

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2023

Crianza:

9 meses en barricas de roble francés y americano.

Volumen:

Bodega:

Arrocal

Graduación:

13.6º

Enólogo:

Hnos. Rodrigo y Asier Calvo

Alérgenos:

Contiene sulfitos, Ecológico

Cata

Vista:

De color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa.

Sabor:

Present a una entrada sedosa, agradable y amplia. Con cuerpo medio-alto y taninos finos. Un paso en boca fresco pero largo, con sensación de volumen.

Aroma:

Es un vino amplio, fresco y con complejidad aromática. En su inicio se marca la fruta roja, como las cerezas y las guindas, junto a la fruta negra, zarzamoras y grosellas. Se perciben las violetas así como aromas ligeramente tostados de su permanencia en barrica de madera de roble,como el casis, la canela y el coco.

Maridaje:

Permite ser el complemento ideal a cualquier entrante, desde quesos curados o grasos, hasta carnes de ave y pescados a la plancha, platos de pasta y arroces.

Elaboración

Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 kg en la última semana de septiembre, trasladado hasta la bodega en remolques de 3.000 kg. Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante ducha.

Viñedo

Viñedos de 20 a 25 años. ALTURA: 830 metros sobre el nivel del mar. SUELOS: Arcillosos.

La Bodega

En la provincia de Burgos, se encuentra Gumiel de Mercado, municipio situado en un enclave privilegiado dentro de la Ribera del Duero y ha sido desde siempre un pueblo con marcada tradición vitivinícola. Su estructura es medieval y en el centro del pueblo, hay un cerro donde nuestros antepasados excavaron bodegas subterráneas para conservar sus vinos. Actualmente contamos con 65 Hectáreas, de las cuales en su mayor parte cultivamos la variedad característica de Denominación de Origen: Tempranillo, y en menor proporción 2hectareas de Cabernet Sauvignon, 1 hectarea de Merlot y 1 hectarea de Albillo. Bodegas Arrocal comenzó en el año 1999 haciéndose cargo del viñedo familiar y plantando nuevas parcelas. En el año 2003 se construyó la Bodega y comenzaron a elaborar sus vinos. De este proyecto de trabajo, esfuerzo e ilusión ha nacido ARROCAL, su pasión.