Vermador BIB3L Tinto
11,95€
/UD
Shania Monastrell BIB 3L
Ficha Técnica
Nombre:
Shania Monastrell BIB 3L
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2022
Crianza:
Vino tinto joven de viñas ecologicas
Volumen:
3l
Bodega:
Bodegas Juan Gil
Graduación:
14.0º
Enólogo:
Bartolomé Abellán
Alérgenos:
Vegano, Contiene sulfitos, Ecológico
Cata
Vista:
Vino de color rojo cereza picota de buena intensidad.
Sabor:
Muy buena estructura en boca, es además equilibrado y vivo.
Aroma:
En la nariz destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura.
Maridaje:
Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo.
Elaboración
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 25ºC. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su envasado.
Viñedo
Elaborada con uvas orgánicas. Nuestra familia ha estado cultivando la tierra utilizando técnicas sostenibles durante más de un siglo. No utilizamos herbicidas ni pesticidas para mantener suelos saludables en nuestros viñedos de cultivo seco. Nos enorgullece decir que nuestros viñedos Monastrell están ahora certificados orgánicamente. Todo se cosecha a mano para traer los racimos de uva de la más alta calidad a nuestra bodega fuera de la red. Estas prácticas dan como resultado un vino tinto seco, hecho de forma natural con notas de mora y arándano, riqueza, estructura y equilibrio. Calidad garantizada.
La Bodega
Juan Gil Bodegas Familiares a través de sus bodegas apuesta decididamente por las variedades autóctonas existentes en las diferentes y variadas zonas vitivinícolas españolas, especialmente dedica un mayor esfuerzo en la conservación de aquellos viejos viñedos que componen el rico patrimonio, aunque cada vez más escaso, de estas variedades únicas en las distintas zonas donde se encuentran sus bodegas. Los diferentes enólogos en cada una de las bodegas, están especializados en la elaboración de las variedades típicas de las zonas donde se ubican las mismas. Los vinos muestran las características de las variedades, los viñedos y zonas de las que provienen, mostrando su más genuina personalidad en cada caso.
