Ridum Crianza

11,50



Ficha Técnica

Nombre:

Ridum Crianza

Variedad:

100% Tinto Fino

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2020

Crianza:

12 meses en barrica francesa y americana.

Volumen:

75

Bodega:

Bodegas Ridum

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Ricardo Dumas

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color rojo granate con ribete púrpura y brillante.

Sabor:

En boca es elegante, equilibrado con paso sedoso y un final muy agradable. Se recomienda decantar para que despliegue su riqueza de sensaciones.

Aroma:

Gran complejidad aromática, fruta madura, especias (clavo, vainilla, coco...) con notas balsámicas .

Maridaje:

Ternera, Cordero y carnes de caza. Temperatura de servicio 16-18 ºC

Elaboración

Plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 mm. Este vino procede de viñedos de hasta 60 años. Vendimia manual de nuestros propios viñedos

Viñedo

Viñedo hasta 50 años. Cultivo tradicional sostenible. Suelo arenoso- pedregoso. Plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 mm. Este vino procede de viñedos de hasta 60 años. Vendimia manual de nuestros propios viñedos

La Bodega

Bodegas Ridum fue fundada en 1957, siendo una de las 12 bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero, cuando un grupo de familias visionarias unieron sus esfuerzos y apostaron por elaborar vinos de calidad, en una zona y una época donde casi nadie embotellaba el vino.

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