Miquel Gelabert Chardonnay Roure

32,00€

Ficha Técnica

Nombre:

Miquel Gelabert Chardonnay Roure

Variedad:

100% Chardonnay

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2019/2023

Crianza:

Crianza sobre sus lías en barrica de roble francés 6 meses y 6 meses mínimo en botella.

Volumen:

750

Bodega:

Vins Miquel Gelabert

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Miquel Gelabert

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Brillante, limpio, reflejos dorados, amarillo pálido

Sabor:

equilibrado , estruturado , elegante, fresco, agradable, aromático, pleno, hierbas aromáticas , menta, con personalid a d.

Aroma:

Notas espaciada s , complejo, notas ahumadas, elegante, miel, aromas frutales.

Maridaje:

Carnes blancas, pescado al horno, cadeneta de pescado, pescado en salsa. Temperatura de servicio: servir entre 8º-10ºC.

Elaboración

Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés. Crianza sobre sus lías en barrica de roble francés 6 meses y 6 meses mínimo en botella.

Viñedo

Sistema de cultivo: Formación en espaldera. Ubicación del viñedo: zona de Manacor (Mallorca, Islas Baleares, España).

La Bodega

En el año 1985 Miquel Gelabert funda la bodega de elaboración de vinos tintos y blancos que hoy lleva su nombre Bodegas Vins Miquel Gelabert. Los vinos se producen de 10 pequeñas fincas componen las 9 hectáreas de viñedo, se encuentran la mayoría en el municipio de Manacor y algunas en Felanitx y Petra, y están todas inscritas en Denominación de Origen Pla i Llevant. Vins Miquel Gelabert es una bodega pequeña y familiar ya que solamente elabora de 30.000 a 35.000 litros al año dependiendo de la cosecha.

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