Mina de Oro Viognier

  • Variedad:100% Viognier

16,95



Ficha Técnica

Nombre:

Mina de Oro Viognier

Variedad:

100% Viognier

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

6 meses sobre lías

Volumen:

75

Bodega:

Bodega Luzón

Graduación:

12.5º

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Vino de gran limpieza y brillo, amarillo pajizo con reflejos dorados.

Sabor:

En boca untuoso,cr emoso y con notas de cereal junto con fruta blanca con un toque de madurez. Ligera acidez y de un postgusto largo envolvente.

Aroma:

En nariz se muestra extremada mente aromático, con notas florales que sobresalen por encima de una complejida d de aromas que recuerda a la piña, la miel o el plátano.

Elaboración

Vendimia manual nocturna durante la segunda quincena de agosto (primera y más temprana vendimia de la bodega) para evitar la fermentación espontánea del fruto. Transporte en palots de 150kg a la bodega, donde se despalilla antes de pasar a la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Su proceso de vinificación comienza con la fermentación, que arranca de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable para pasar justo después a barricas de roble francés con 48 meses de secado donde termina de realizar la fermentación alcohólica. Tras eso, el vino guarda un reposo de 6 meses sobre sus propias lías en cámara refrigerada, para posteriormente clarificarlo y embotellarlo.

La Bodega

Aunque constituida como tal en el año 2000, el origen de Bodegas Luzón procede de una sucesiva unión de viticultores de Jumilla desde el año 1916. Con la entrada del Grupo Fuertes en 2005 se acometieron importantes inversiones y las instalaciones de la bodega se dotaron de los medios más avanzados en una apuesta de futuro y por la calidad. Con 500 hectáreas de viñedo en propiedad y con un equipo humano integrado por técnicos de campo, técnicos de laboratorio, enólogos y bodegueros de dilatada experiencia, la bodega sigue recogiendo lo mejor de su pasado y elabora vinos de una marcada personalidad. Los vinos de Bodegas Luzón son fruto de la variedad (principalmente la autóctona monastrell), del suelo, del clima, y de una vinificación y crianza bien armonizadas que consiguen expresar el entorno de Jumilla. Finura y potencia se conjugan en diferente proporción en todo el catálogo de vinos de la casa, atendiendo una amplia gama de preferencias y a una excelente relación calidad-precio. Hoy, Bodegas Luzón es uno de los principales productores y exportadores de vinos de calidad de la D.O. Jumilla, y una de sus bodegas más históricas, produciendo vino desde mucho antes del ya mencionado 1916, desde finales del siglo XIX, de hecho. Para llegar los verdaderos orígenes de Bodegas Luzón, debemos remontarnos a 1841, año en el que Don José de Molina, comandante destinado en la colonia española de Manila decidió volver a su tierra, Jumilla. Fue entonces cuando bautizó a sus tierras como “Finca Luzón”, en honor a la mayor de las Islas Filipinas en las que pasó tanto tiempo. Aquella finca, creada para su hija mayor, Ana Josefa de Molina, sería heredada siempre por las ramas femeninas de la familia, hecho que puede explicar la elegancia y sensibilidad que se encuentran en todas y cada una de las botellas de Luzón.

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