El Nido
169,00€
/UD
Portí
- Variedad:80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon
- DO:Jumilla
30,00€
- Categoria:Vinos tintosJumillaBodegas Luzón
- Etiquetas:Bodegas Luzón
Ficha Técnica
Nombre:
Portí
Variedad:
80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2020
Crianza:
Fermentación espontánea en barricas para luego crianza de 18 meses
Volumen:
75
Bodega:
Luzón
Graduación:
15.0º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color cereza opaco de borde granate.
Sabor:
Muy buena estructura en boca, concentrad o, sabroso, con taninos maduros y dulces. Vino largo, amable y de gran persistenci a.
Aroma:
En la nariz se muestra frutado, especiado, cacao fino y tostados de la madera.
Maridaje:
Carnes rojas, caza mayor, Rosbif frío, solomillo con foie y salsa o laminado de trufa negra, oca, cordero asado, embutidos ibéricos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra.
Elaboración
Un vino moderno, rico, potente de estructura, dulce al tacto, sabroso, conjuga la concentración con la expresión de la mejor fruta seleccionada. La fermentación y maceración durante 15/20 días, según variedad, en contacto con los hollejos no supera los 28ºC de temperatura. En el proceso de vinificación, Por Tí va a tinas de madera de roble francés donde realiza su fermentación de modo espontáneo. Cuando está en su perfecto punto, el vino es trasladado a barricas de roble francés y americano, donde pasará 18 meses de crianza antes de ser embotellado. Un vino que además permite guardas largas y que en botella sigue evolucionando perfectamente.
La Bodega
Bodegas Luzón es una bodega orgullosa de sus raíces y del territorio al que pertenece. Uno de los principales productores y exportador de vino de la D.O.P Jumilla desde su fundación por Don José de Molina, comandante de los Reales Ejércitos destinado en Filipinas, decide volver a su Jumilla natal tras terminar su carrera militar, poniendo como nombre a sus tierras “Finca Luzón” en honor a la isla en la que estuvo tanto tiempo y que siempre quedó en su recuerdo. Posteriormente, la historia de nuestra bodega se torna todavía más especial, cuando Don José De Molina decide vincular la herencia de sus tierras y su finca a la rama femenina de la familia, quedando así hasta mediados de los años 80.
