Portí
30,00€
/UD
Clio
Ficha Técnica
Nombre:
Clio
Variedad:
70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2021
Crianza:
22 a 26 meses con Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
Volumen:
750
Bodega:
Bodega el Nido (Juan Gil)
Graduación:
16.0º
Enólogo:
Chris Ringland
Alérgenos:
Contiene sulfitos, Vegano
Cata
Vista:
Color rojo rubí intenso.
Sabor:
Sabroso y potente posee una gran estructura, con taninos muy concentrad os y dulces, multitud de agradables sensacione s y un largo, elegante y dulce final de boca. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia se combinan en el paladar...
Aroma:
Intensa nariz de frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia.
Maridaje:
Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados… ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre. Temperatura de servicio: 15ºC
Elaboración
Cosecha: Son vendimiadas en pequeñas cajas para prevenir posibles daños, posteriormente son clasificadas en una mesa de selección. Vinificación: Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 22/26 meses.
Viñedo
Clio 2019 es el hermano pequeño de El Nido, y procede del mismo viñedo plantado con Monastrell y Cabernet sauvignon. Este vino tiene entre su paleta aromática recuerdos de frutos rojos y negros y ciertos toques tostados de cacao, café y regaliz. Su paso por boca muestra una gran estructura y un final largo con un toque dulzón. Descripción: Las uvas provienen de 12 Ha de viñedos de Cabernet Sauvignon y 32 Ha de viñedos muy viejos de Monastrell con un rendimiento muy bajo. Suelo: Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima: Continental.
La Bodega
La bodega de El Nido se encuentra en el Valle de Aragona, 10 km al norte de la ciudad española de Jumilla, en el “término de arriba”, la región de más altitud dentro de los límites municipales de la ciudad. Todo comenzó cuando se encontraron la familia Gil y Chris Reginald, uno de los mejores viñateros australianos. De esta asociación nació, en el año 2001, Bodegas El Nido. La primera añada que se vendió fue la del año siguiente y fue bajo las marcas Clio y El Nido.
Articulos Relacionados
El Nido
169,00€
/UD
Demuerte Black Swarovski
85,00€
/UD
Juan Gil etiqueta Azul
32,00€
/UD
Dominio Los Pinos 1909
45,00€
/UD
