Estuche Nit de les Garnatxes

46,00€

Ficha Técnica

Nombre:

Estuche Nit de les Garnatxes

Variedad:

100% Garnacha

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2021

Crianza:

Crianza en inox

Volumen:

750

Bodega:

Celler de Capçanes

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Àngel Teixidó

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Vinos color roja picota intenso y rubí potente.

Sabor:

Panal: Fino boca, un vino fácil de beber y de entender. Argila: Tanino rústico y persistente se "engancha" en boca. Calissa: En boca es fresco, complejo y muy persistente. Llicorella: Más potente y con más cuerpo y volumen.

Aroma:

Panal: Aromas de fruta madura, elegante. Argila: con notas más animales, de sotobosque. Calissa: Aromas más sutiles y florales. Llicorella: Aromas minerales, balsámicas.

Maridaje:

Panal: Acepta todo tipo de maridajes, recomendado especialmente platos más suaves y aromáticos. Argila: acepta todo tipo de maridajes, pero lo recomendamos especialmente para platos más intensos y carnes. Calissa: Acepta todo tipo de maridajes, recomendado para platos más finos y suaves. Llicorella: Acepta todo tipo de maridajes, recomendado para platos más potentes y minerales. Temperatura de servicio: 15º-17ºC.

Elaboración

Estuche con las 4 variedades de la Nit de les Garnatxes, vinos monovarietales elaborados con Garnacha tinta. 4 grandes vinos la DO Montsant del Celler de Capçanes multipremiados. Es una buena manera de observar cómo puede cambiar un vino dependiendo del suelo en el que se cultiva.

Viñedo

Cada uno de los vinos procede de diferentes suelos. Arcilla, Caliza, Pizarra y Panal.

La Bodega

Bodega: Celler de Capçanes se encuentra en Capçanes, Tarragona. En 1933 varias familias del pueblo se unen para fundar la Cooperativa, pudiendo así ofrecer, hasta principios de los 90, grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos. La Cooperativa lleva el nombre del pueblo donde está ubicada: Capçanes, un pequeño pueblo en la comarca del Priorat, en el interior de la provincia de Tarragona, perteneciente a la D.O. Montsant y con una larga tradición vinícola. La Cooperativa se reinventó a mediados de los 90 con todos sus miembros originales como socios, en la actualidad son unos 130 socios, y producen una gama completa de vinos de gran calidad, incluido el Peraj Ha’abib "Flor de Primavera", reconocido como uno de los grandes vinos Kosher del mundo.

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