Las Cabezadas de Matadula
49,00€
/UD
El Buscador
- Variedad:90% Tempranillo, 10% Garnacha de viñas viejas
- DO:Rioja
10,50€
- Categoria:RiojaVinos tintosFinca la Rica
- Etiquetas:TempranilloGarnacha
Ficha Técnica
Nombre:
El Buscador
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Garnacha de viñas viejas
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2019
Crianza:
Lo criamos 12 meses en barricas de roble francés (80%) y de roble americano (20%) de segundo y tercer uso buscando mayor complejidad aromática y preservar la fruta al máximo. Que las maderas nunca se “coman” a la fruta. DOCE MESES CRIANZA.
Volumen:
0.75
Bodega:
Finca de la Rica
Graduación:
14.5º
Enólogo:
Arturo y Javier Amurrio
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Rojo picota / Brillante / Ribete violáceo / Capa media-alta
Sabor:
Fresco / Frutal / Con carácter / Buena entrada / Taninos bien integrados.
Aroma:
Aromas frutales / Notas de crianza / Cacao / Regaliz / Pimienta verde / Chocolate amargo
Maridaje:
Es un vino muy versátil, ideal para barra y mesa. Nuestra recomendación es servirlo con carnes blancas o rojas, aves, quesos tiernos o semi-curados, e incluso con algún pescado elaborado y con cierta estructura. Acompañamiento ideal para acompañar a la perfección quesos frescos y semicurados, carnes blancas y aves asadas, carnes rojas a la parrilla o con salsa, y pescados azules. Temperatura de consumo: 17ºC.
Elaboración
El Buscador es un tinto de media crianza en su resultado, aunque en realidad es una mezcla de un vino de crianza (una selección de barricas de El Nómada, criado en roble francés durante 14 meses) junto con un vino joven (el último depósito de El Guía, el tinto fresco de la bodega). Una interesante mezcla de tempranillos, mayoritariamente, con un pequeño aporte de garnacha, que se muestra aromático en nariz, con notas de cacao, regaliz, pimienta verde y chocolate amargo, y cremoso, amable y muy frutal en boca. Un vino fresco y alegre que acompaña a la perfección quesos frescos y semicurados, carnes blancas y aves, y pescados con cierta estructura.
Viñedo
Ha sido elaborado como siempre con un 80% de tempranillos de Labastida mezclados con un 20% de garnachas de la Finca Las Ginebras, también en Labastida, corazón de Rioja Alavesa.
La Bodega
La Finca de la Rica está ubicada en la parcela de El Convento, pleno centro de la Rioja alavesa, pilotada por los hermanos Amurrio Barroeta. Representan a la cuarta generación de viticultores que cuidan y miman 31 hectáreas de viñedo alavés repartidas en más de 25 parcelas dentro de Labastida. La bodega de Rioja Finca tiene como cultivo mayoritario los viñedos de Tempranillo, aunque también cuenta con Garnachas centenarias, y cepas octogenarias de Viura en la finca Matadula. Los viñedos orientados al meridión a casi 580m de altitud, gozan de un microclima atlántico debido a la orografía de la región. La Sierra de Toloño protege a los viñedos orientados al meridión a casi 580 metros de altitud y protege de las inclemencias septentrionales. En Finca de la Rica “no trabajamos” para lograr los mejores vinos, dicen. Esa tarea se la delegan de forma natural a la tierra y al clima de su pueblo, Labastida al sur de la provincia de Álava. Se sienten unos privilegiados y quieren hacer partícipes de su fortuna produciendo vinos como el vino El Buscador.
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