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Chablis La Chanfleure Louis Latour

36,00



Ficha Técnica

Nombre:

Chablis La Chanfleure Louis Latour

Variedad:

100% Chardonnay

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2023

Crianza:

Entre 8 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable

Volumen:

750

Bodega:

Maison Louis Latour

Graduación:

12.5º

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color dorados con reflejos verdosos.

Sabor:

Buena intensidad y frescura. Sabor persistente.

Aroma:

Notas de frutas frescas, flores blancas y frutos secos. Destaca una nota mineral.

Maridaje:

Ideal con marisco, pescado y embutido. Servir a 8ºC.

Elaboración

Vinificación: Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y con fermentación maloláctica completa.Cosecha: Mecánica

Viñedo

Descripción: El Chablisien es la zona de la denominacíon más sptentronal de la Borgoña, de una superficie alrededor de las 5.000 Ha. que se extienden en las colinas a lo largo de 20 Km del río Serein. Suelo: La región se caracteriza por sus suelos “Kimmerigianos” muy calcáreos. Clima: El clima frío y las pendientes de los viñedos dan al Chardonnay los aromas minerales, con notas de agradable acidez.

La Bodega

Maison Louis Latour, Desde su origen en la colina de Corton, la bodega de Louis Latour observa sus más de dos siglos de historia bourgoñana. Fundada en 1797, ha recorrido diversas épocas, que han consolidado de forma natural una empresa completamente independiente y familiar. Actualmente está dirigida por el séptimo Louis Latour, representante de la conservación de este patrimonio excepcional, asegurando el futuro gracias a un sentido ambicioso y visionario.

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