Capitán Fanegas La Unión

Variedad:85% Tempranillo, 15% Graciano
DO:Rioja

95 Peñín
90 Parker

16,75€

Categoria:
Rioja Vinos tintos Ruiz-Clavijo Family Estates
Etiquetas:
Tempranillo Graciano

Ficha Técnica

Nombre:

Capitán Fanegas La Unión

Variedad:

85% Tempranillo, 15% Graciano

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2020

Crianza:

envejecido durante 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y posterior envejecimiento en botella durante 6 meses antes de su salida al mercado. Con el tiempo pueden aparecer restos de sedimentos naturales debido a la suavidad de los tratamientos.

Volumen:

75cl

Bodega:

Ruíz-Clavijo Family States

Graduación:

13.5º

Enólogo:

Mario-Ruiz Clavijo

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Se trata de un vino alta expresión de color Color granate con tonos violáceos.

Sabor:

Vino con estructura y cuerpo, sin aristas y totalmente redondo y aterciopelado. Su retrogusto es sabroso y duradero en el tiempo.

Aroma:

Muy aromático, destaca la fruta por encima de la madera. Olemos la fruta negra en forma de mora y ciruela acompañad a de tonos especiados cedidos por el roble, lo que da mucha elegancia. Con el tiempo aparecen los tonos torrefactos.

Maridaje:

Carnes rojas, chocolate y quesos fuertes. Temperatura de servicio de 14º a 17ºC.

Elaboración

Capitán Fanegas La Unión es un vino tinto envejecido durante 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y posterior envejecimiento en botella durante 6 meses antes de su salida al mercado. Con el tiempo pueden aparecer restos de sedimentos naturales debido a la suavidad de los tratamientos.

Viñedo

Edad media de los viñedos de 25 años. Dónde: Proveniente de Alberite ( La Rioja) y Clavijo (La Rioja) en conducción de espaldera.

La Bodega

Ruiz Clavijo Family Estates es un proyecto nacido en 2011 de la mano de la bodega familiar Marqués de Arviza para elaborar vinos de calidad amparados en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Mario Ruiz-Clavijo está al frente de la bodega con el objetivo de elaborar vinos clásicos riojanos que expresen la tierra de La Rioja Alta. Trabajan con parcelas pequeñas de variedades autóctonas, viñas viejas y de poca producción. Elaboración tradicional en depósitos de cemento, y zona de crianza en calados del siglo XVII.