Dilema
5,30€
/UD
Calamar
- Variedad:100% Verdejo
- DO:Rueda
6,50€
- Categoria:Vinos blancosRuedaEmporio WinesVinos blancos por menos de 10€+ Vendidos
- Etiquetas:Verdejo
Ficha Técnica
Nombre:
Calamar
Variedad:
100% Verdejo
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Crianza:
Durante 4 meses sobre lías.
Volumen:
750
Bodega:
Emporio Wines
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Sandra Martin
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
De color amarillo pajizo, con reflejos verdes.
Sabor:
En boca fresco, suave y bien estructurad o, con un pequeño carácter amargo y de largo postgusto.
Aroma:
Aromas de frutas blancas (manzana y pera) y tropicales, con matices herbáceos y ligeramente ansiados.
Maridaje:
Pescados, carnes blancas, champiñones, perdiz, marisco, arroz y pasta. Temperatura de servicio: entre 9º y 10ºC.
Elaboración
Elaborado a partir de uvas cosechadas por la noche de vids de 40 años, plantadas sobre grava y con fermentación durante 22 días a 14ºC. Luego permanece en sus lías finas durante 4 meses.
Viñedo
La altitud media del viñedo es de 750 metros. El clima es continental, con una temperatura media anual de 13ºC . Nieve invernal y veranos calurosos, este cambio térmico ha transmitido a la uva verdejo un crisol de aromas y sabores. El suelo es razonablemente rico en hierro, y generalmente suelto, friable y fácil de trabajar, con buen drenaje. Son gravosos y pedregosos, pobres en matería orgánica y con buena aireación.
La Bodega
Emporio Wines lleva 20 años trabajando como consultor de marketing y elaboración de vinos para vinos españoles, creamos y desarrollamos constantemente nuevos productos para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, logrando crear una cartera de vinos diseñada para cumplir con las expectativas de los mercados de exportación.
