Brezo Tinto

Variedad:85% Mencía, 10% Garnacha Tintorera, 5% Godello
DO:Bierzo

92 + Parker

9,65€

Categoria:
Bierzo Vinos tintos Bodega Mengoba Vinos Tintos por menos de 10€
Etiquetas:
Mencía Garnacha tintorera

Ficha Técnica

Nombre:

Brezo Tinto

Variedad:

85% Mencía, 10% Garnacha Tintorera, 5% Godello

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2023

Volumen:

Bodega:

Mengoba

Graduación:

13.0º

Enólogo:

Grégory Pérez

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Expresiva y embriagadora de notas florales, recuerdos especiados y terrosos.

Sabor:

Jugosa y de textura suave, equilibrada, con mucha frescura y un final sabroso.

Aroma:

Expresiva y embriagadora de notas florales, recuerdos especiados y terrosos.

Maridaje:

Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.

Elaboración

Después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, despalillada y estrujada. Luego pasa directamente a depósitos de acero inoxidable donde hace la fermentación alcohólica y malo-láctica .

Viñedo

Las parcelas de Mencía están situadas en Valtuille y Villafranca del Bierzo a 550 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 50 años. Suelo El suelo es en mayoría arcilloso con alguna parcela arenosa.

La Bodega

Mengoba es la bodega personal de Gregory Pérez, verdadero apasionado de su profesión, y referente hoy en el Bierzo. Iniciado en 1998 en el Château Cos d'Estounel, Gregory aprendió los trabajos de la poda y de bodega de la mano de Guy Mallet. En España, formó parte del equipo de Luna Beberide y fue uno de los artífices de Paixar, uno de los mejores vinos de Bierzo. Los viñedos de Bodegas Mengoba se extienden por Espanillo, Valtuille, Villafranca de El Bierzo y Carracedo, sobre terrenos pizarrosos, calcáreos y pedregosos, y en ellos cultivan cepas viejas en forma de vaso. El trabajo en las viñas es puramente artesanal, con arado tradicional, y los tratamientos son mínimos, gracias, en parte, a la elevada altitud a la que se encuentran las viñas y a las corrientes de aire que reciben.