Brezo Godello Magnum
19,95€
/UD
Brezo Godello
- Variedad:100% Godello
- DO:Bierzo
10,00€
- Categoria:BierzoVinos blancosSelección Casa del Vino Bodega Mengoba
- Etiquetas:Godello
Ficha Técnica
Nombre:
Brezo Godello
Variedad:
100% Godello
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2023
Crianza:
Vino blanco joven
Volumen:
750
Bodega:
Mengoba
Graduación:
12.5º
Enólogo:
Grégory Perez
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo , claro, con destellos brillantes, ribete entonos verdosos.
Sabor:
Fresca y frutal, con muy buena acidez, amargor equilibrado, sabrosa, elegante.
Aroma:
Nariz intensa donde predomina el carácter frutal, las notas cítricas de pomelo o piña. Con notas minerales.
Maridaje:
Ideal para aperitivos, ensaladas, marisco y pescados. Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC. Consumo: Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones
Elaboración
Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura,. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
Viñedo
Parcelas pequeñas de Godello situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, el año medio de la viña es de 20 años - La Doña Blanca proviene de viñedos viejos en vaso recogida en Espanillo, Valtuille y Carracedo. Debido a las distintas zonas de viñedos el tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carracedo y Pizarra en Espanillo.
La Bodega
Mengoba es la bodega personal de Gregory Pérez, verdadero apasionado de su profesión, y referente hoy en el Bierzo. Iniciado en 1998 en el Château Cos d'Estounel, Gregory aprendió los trabajos de la poda y de bodega de la mano de Guy Mallet. En España, formó parte del equipo de Luna Beberide y fue uno de los artífices de Paixar, uno de los mejores vinos de Bierzo. Los viñedos de Bodegas Mengoba se extienden por Espanillo, Valtuille, Villafranca de El Bierzo y Carracedo, sobre terrenos pizarrosos, calcáreos y pedregosos, y en ellos cultivan cepas viejas en forma de vaso. El trabajo en las viñas es puramente artesanal, con arado tradicional, y los tratamientos son mínimos, gracias, en parte, a la elevada altitud a la que se encuentran las viñas y a las corrientes de aire que reciben.
