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Brezo Godello Magnum

  • Variedad:100% Godello
  • DO:

19,95



Ficha Técnica

Nombre:

Brezo Godello Magnum

Variedad:

100% Godello

Tipo de vino:

VINOS BLANCOS

Añada:

2021

Crianza:

Vino blanco joven

Volumen:

75

Bodega:

Mengoba

Graduación:

13.0º

Enólogo:

Grégory Pérez

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color amarillo pajizo , claro, con destellos brillantes, ribete entonos verdosos.

Sabor:

Fresca y frutal, con muy buena acidez, amargor equilibrado, sabrosa, elegante.

Aroma:

Nariz intensa donde predomina el carácter frutal, las notas cítricas de pomelo o piña. Con notas minerales.

Maridaje:

Ideal para aperitivos, ensaladas, marisco y pescados.Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC. Consumo: Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones

Elaboración

Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura,. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.

Viñedo

Parcelas pequeñas de Godello situadas en Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, el año medio de la viña es de 20 años - La Doña Blanca proviene de viñedos viejos en vaso recogida en Espanillo, Valtuille y Carracedo. Debido a las distintas zonas de viñedos el tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carracedo y Pizarra en Espanillo.

La Bodega

Mengoba es la bodega personal de Gregory Pérez, verdadero apasionado de su profesión, y referente hoy en el Bierzo. Iniciado en 1998 en el Château Cos d'Estounel, Gregory aprendió los trabajos de la poda y de bodega de la mano de Guy Mallet. En España, formó parte del equipo de Luna Beberide y fue uno de los artífices de Paixar, uno de los mejores vinos de Bierzo. Los viñedos de Bodegas Mengoba se extienden por Espanillo, Valtuille, Villafranca de El Bierzo y Carracedo, sobre terrenos pizarrosos, calcáreos y pedregosos, y en ellos cultivan cepas viejas en forma de vaso. El trabajo en las viñas es puramente artesanal, con arado tradicional, y los tratamientos son mínimos, gracias, en parte, a la elevada altitud a la que se encuentran las viñas y a las corrientes de aire que reciben.

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