La Nerthe Les Granières Châteauneuf-Du-Pape
39,95€
/UD
Les Pierres Doreés
- Variedad:100% Pinot Noir
28,95€
- Categoria:Vino de FranciaVinos tintosLouis Latour
- Etiquetas:Pinot Noir
Ficha Técnica
Nombre:
Les Pierres Doreés
Variedad:
100% Pinot Noir
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2021
Crianza:
10-12 meses en cubas de acero inoxidable y toneles de roble frances.
Volumen:
750
Bodega:
Louis Latour
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Christophe Deola
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Brillante con reflejos rubis.
Sabor:
Amplio y redondo en boca. Vuelve a aparecer el cassis y ligeras notas a madera. Los taninos son elegantes con una frescura en el final.
Aroma:
Notas a Cassis, especias y regaliz.
Maridaje:
Aperitivo, Charcutería, Carne roja, Carne blanca, Aves de corral, Caza, Barbacoa y queso de cabra.
Elaboración
Fermentación en cuvas abiertas, malolactica al 100%. De 10 a 12 meses en vuvas de inox y barrica de roble frances. Barricas de Louis Latour, roble frances de media temperatura.
Viñedo
Las viñas tienen una media de 7 años. Suelo arcilo-calcario. Vendimia mecanica. Gracias a la ubicación y al clima favorable, los viñedos pueden disfrutar de una excelente exposición al sol y al mismo tiempo temperaturas que siempre se mantienen frescas.
La Bodega
Coteaux-Bourguignons Pinot Noir AOC Les Pierres Dorées es un vino tinto firmado por Louis Latour, una bodega con sede en una de las mejores zonas de Borgoña.
