El Paraguas Atlántico
26,50€
/UD
La Sombrilla 2022
- Variedad:95% Treixadura, 5% Albariño
- DO:Ribeiro
- Servicio: Temperatura ambiental de entre 10 y 12º C. Disfrute: En perfecto estado hasta mediados de 2030.
- 93 Parker Robert Parker
54,95€
- Categoria:RibeiroVinos blancosEl Paraguas Atlantic
- Etiquetas:AlbariñoTreixadura
Ficha Técnica
Nombre:
La Sombrilla 2022
Variedad:
95% Treixadura, 5% Albariño
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2022
Crianza:
El 40% del vino fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en una barrica borgoñona de roble francés de 600 litros.
Volumen:
75
Bodega:
El Paraguas
Graduación:
12.5º
Enólogo:
Felicísimo Pereira
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Amarillo limón con irisaciones pajizas y doradas.
Sabor:
Boca estructurad a, grasa y marcadame nte atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
Aroma:
Dominada por la variedad treixadura, que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas, sobre un tenue fondo de aromas procedente s de su estancia en barrica.
Maridaje:
Armoniza a la perfección con pescados grasos y a la parrilla. También maridará perfectamente con cualquier tipo de marisco.
Elaboración
La Sombrilla 2022 es un vino elaborado en la D.O. Ribeiro con las uvas autóctonas treixadura y albariño. El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en una barrica borgoñona de roble francés de 600 litros. Cuando los dos vinos estuvieron rematados, se realizó el ensamblaje de La Sombrilla 2022.
Viñedo
Suelos: Sito a una altitud sobre el nivel del mar de entre 214 y 272 metros, la Viña de La Castiñeira con la que trabaja Bodegas El Paraguas está compuesta por suelos arcillosos de base granítica. La finca cuenta también con una parte de esquisto. Viñedo: A Castiñeira se encuentra en la zona de San Andrés del municipio de Ribadavia, expuesta en un anfiteatro y ocupando 2 hectáreas de terreno. Climatología: Atlántico suave con cierta influencia continental.
La Bodega
Bodegas El Paraguas es el proyecto de Marcial Pita y Felicísimo Pereira, ambos ligados al mundo del vino desde bien jóvenes, en su Galicia natal, en la DO. Ribeiro. Felicísimo Pereira, natural de Ribadavia, pertenece a la cuarta generación de su familia que vive del mundo del vino y actualmente dirige una de las asesorías vitivinícolas más destacadas del panorama nacional, que asesora enológicamente importantes firmas de las más reconocidas zonas de producción gallegas
