Honoro Vera Garnacha
7,20€
/UD
Honoro Vera Tempranillo
- Variedad:100% Tempranillo
- DO:Rioja
- Honoro Vera es un proyecto del grupo Gil Family States cuya introducción en la D.O.Ca Rioja se materializó tras la compra en 2016 de varias parcelas ubicadas en las regiones de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Este monovarietal de Tempranillo es un tinto joven elaborado con uvas que provienen de estas dos subzonas. El resultado es un vino equilibrado y muy afrutado con el que este grupo vinícola pretende introducirse en el circuito de los vinos de máxima calidad de esta denominación.
7,20€
Ficha Técnica
Nombre:
Honoro Vera Tempranillo
Variedad:
100% Tempranillo
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2023
Crianza:
Tinto joven. El 10% del vino estuvo 5 meses en barricas de roble francés.
Volumen:
0.75
Bodega:
Rosario Vera (Juan Gil)
Graduación:
14.5º
Enólogo:
Bartolomé Abellán
Alérgenos:
Vegano, Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Presenta un color cereza brillante
Sabor:
En boca, se muestra con buena acidez, taninos finos y un carácter especiado que lo hace muy jugoso.
Aroma:
En nariz, destaca por sus aromas de fruta fresca, con notas de fresas y cerezas, acompañad as de un toque balsámico.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla y quesos frescos y curados.
Elaboración
Vinificación:Maceración fermentativa a 14ºC, posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante una semana a una temperatura máxima de 24ºC. Envejecimiento: Tras la fermentación maloláctica permanece en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado. Paso corto de parte de su 'coupage' por barrica de roble francés.
Viñedo
Viñedos situados en Laguardia, cercanos a la Sierra Cantabria. Edad:Entre 15 y 60 años. Suelo:Suelos calizos y arcillosos.
La Bodega
Bodegas Rosario Vera elabora vinos tintos en la Denominación de Origen Calificada Rioja y pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares. La bodega se situa en Laguardia (Álava) y dispone de viñedos propios en la Rioja Alta y sobretodo en la Rioja Alavesa, próximos a la Sierra Cantabria. Los viñedos se distribuyen en pequeñas parcelas de entre 15 y 60 años, sobre suelos arcillosos calcáreos. El grupo bodeguero Juan Gil Bodegas Familiares cumple así uno de sus sueños, elaborar vinos de calidad en la D.O.C. de Rioja.
