Coloma Merlot Selección
13,95€
/UD
Finca el Colmenar
- Variedad:50% Touriga nacional, 20% Petit Verdot, 10% Graciano
- Vino de uvas seleccionadas entre las mejores variedad del año. 5 variedades diferentes de una añada diferente cada una.
22,00€
- Categoria:IGP ExtremaduraVinos tintosBodega Coloma
- Etiquetas:Cabernet SauvignonMerlot
Ficha Técnica
Nombre:
Finca el Colmenar
Variedad:
50% Touriga nacional, 20% Petit Verdot, 10% Graciano
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2017
Crianza:
Envejecido 12 meses en barrica nueva americana tostado medio tonelería francesa.
Volumen:
750
Bodega:
Coloma
Graduación:
14.5º
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
de gran intensidad cromática, su color rojo, apenas alterado por el envejecimie nt o, exhibe aún matices violáceos.
Sabor:
Aroma complejo y elegante con notas minerales, pizarras, especias y frutos negros maduros con un suave fondo tostado.
Aroma:
Aroma complejo y elegante con notas minerales, pizarras, especias y frutos negros maduros con un suave fondo tostado.
Maridaje:
Este vino acompaña asados, foie, platos de carne roja o de caza, comida especiada y de corte asiático.
Elaboración
Vendimia nocturna y diurna según la variedad, entre mediados de agosto y de septiembre. Vinificación controlada de las uvas de nuestras viñas más viejas, selección de los mejores vinos varietales de la añada 2016 antes del llenado de barricas. Cata y selección de barricas para el ensamblaje final previo al embotellado. Posterior guarda de 18 meses botella. Producción : 4.900 botellas
Viñedo
El suelo extremeño de Coloma es de origen aluvial, en él predominan capas de piedra y restos de rocas que han ido redondeándose a lo largo de milenios por el río Guadiana hasta formar cantos. Este terreno tan pedregoso y a la vez arenoso retiene el calor durante el día y se libera por la noche, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración de las uvas. Nuestra cosecha es de las más tempranas en el hemisferio norte, pudiendo empezar incluso a finales del mes de Julio, una diferencia de hasta dos meses con el resto de España. Las piedras sirven asimismo como una capa protectora que ayuda a retener la humedad del suelo durante los secos meses de verano. Un terruño tan singular y un amplio jardín varietal, posibilitan la producción de vinos de gran calidad con un marcado sentido del lugar.
La Bodega
Coloma Viñedos y Bodegas es una bodega de carácter familiar, done se aúnan los esfuerzos de padres e hijos. Nuestro equipo humano trabaja para mantener viva la filosofía y el cariño que esta vocación exige. Somos viticultores y elaboradores desde 1966, conscientes de que un vino nace y se hace ante todo en la viña.
