Chablis La Chanfleure Louis Latour
36,00€
/UD
Château Roquefort les Roches Blances
- Variedad:100% Sauvignon Blanc
- Producción 90000 botellas Consumo óptimo 2027
14,95€
- Categoria:Vino de FranciaVinos blancosVinos Ecológicos y Veganos
- Etiquetas:Sauvignon Blanc
Ficha Técnica
Nombre:
Château Roquefort les Roches Blances
Variedad:
100% Sauvignon Blanc
Tipo de vino:
FRANCIA
Añada:
2023
Crianza:
Crianza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Volumen:
75
Bodega:
Château Roquefort
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Stéphane Soubanere
Alérgenos:
Ecológico, Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Brillante, reflejos amarillos
Sabor:
Muy fresco
Aroma:
Tipicas de la variedad
Maridaje:
Sushi, sashimi, poké bowl, ceviche.
Elaboración
Injertización de la uva • Maceración de hollejos • Fermentación a baja temperatura
Viñedo
Suelo: Arcilla, calcárea con fosiles Eda del viñedo: 25 años Roches Blanches expresa la memoria de nuestros terruños calcáreos. En Casteviel, uno de los puntos más elevados de la Gironda, el Sauvignon Blanc florece en suelos arcillo-calcáreos donde quedan al descubierto criaderos de ostras fosilizadas.
La Bodega
Château Roquefort es una propiedad familiar situada en los viñedos de Bellanger. Está magníficamente situado entre Garona y Dordoña, en el corazón de Entre-deux-Mers, no lejos de Saint Emilion. En 100 ha de viñedos, la finca produce desde hace más de 40 años vinos de Burdeos de alta calidad y añadas excepcionales, y en 2021 inició su conversión a la agricultura biológica. En 140 ha, bosques, bosques y pastos están protegidos. La finca ofrece visitas y talleres temáticos, en torno a la naturaleza, la gastronomía, nuestro patrimonio histórico del Neolítico y por supuesto nuestro viñedo. Ven a vernos en bicicleta, la ruta Roger Lapébie está a sólo un kilómetro de la finca. Y disfrute de nuestra habitación de invitados La Maison de Léo.
