Siesto
18,50€
/UD
Siesto de Contrabando
- Variedad:70% Tempranillo, 30% Touriga nacional
- DO:Zamora
12,95€
- Categoria:ZamoraVinos tintosBodega Siesto
- Etiquetas:Tempranillo
Ficha Técnica
Nombre:
Siesto de Contrabando
Variedad:
70% Tempranillo, 30% Touriga nacional
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2022
Crianza:
12 meses envejecido en barrica de roble francés
Volumen:
750
Bodega:
Siesto
Graduación:
15.0º
Enólogo:
Vìctor Siesto
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Rojo rubi en copa parada.
Sabor:
En boca, se nota la graduación de alcohol, pero es muy elegante, con notas a regaliz y a algo de fruta roja como mora y arándanos, y madera.
Aroma:
En nariz, olor a madera y a fruta roja.
Maridaje:
Servir a una temperatura de 14-15 ºC.
Elaboración
Coupage único de dos castas de ambos lados de la frontera hispano Lusa, tratando de hacer una mezcla de culturas, estilos y variedades. - Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. - Fermentación maloláctica en barrica.
Viñedo
Touriga Nacional: Una de las cepas más importantes del país vecino. Con bajo rendimiento y tamaño pequeño de las bayas. Aporta al vino estructura, cuerpo y una importante cantidad de taninos. Posee un gran potencial aromático, predominando los aromas a frutos negros. Tempranillo: Una de las uvas más importantes y reconocidas de España. Cuenta con racimos grandes y compactos, con los hombros marcados. Los granos de tamaño medio y con abundante tanino apta para conseguir vinos potentes, estructurados, de marcada personalidad e intensidad.
La Bodega
BODEGA SIESTO es una pequeña empresa ubicada en SANZOLES, un pueblo situado a unos 20 kilómetros de la capital zamorana. Somos unos enamorados del mundo del vino y compartimos la inquietud de crear algo único y con gran personalidad. Además, contamos con una “bodega de las de antes”, es decir, la típica bodega excavada directamente en la piedra, que es capaz de mantener durante todo el año unas condiciones idóneas de humedad y temperatura, donde realizamos la crianza tanto en barrica como en botella de nuestro vino Siesto.
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