Emilio Moro

  • Variedad:100% Tempranillo
  • El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima. Temperatura de servicio: 14º-16ºC.
  • 92 Peñín

24,40€

Ficha Técnica

Nombre:

Emilio Moro

Variedad:

100% Tempranillo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2022

Crianza:

Crianza en barrica de roble americano y roble francés.

Volumen:

750

Bodega:

Emilio Moro

Graduación:

14.0º

Enólogo:

Emilio Moro

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

De un rojo picota intenso con una capa tupida.

Sabor:

En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblad a con una acidez muy equilibrada.

Aroma:

En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad Tempranillo . Presenta aromas de barrica nueva perfectame nte integrados y con perfiles de fruta madura y especias.

Maridaje:

Carnes rojas, lechazo asado tradicional.Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.

Elaboración

Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de viñas de mediana edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.

Viñedo

Viñedos ubicados en Pesquera de Duero, con orientación suroeste.

La Bodega

El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega. Es un reflejo de la esencia del Terroir de la zona y de la pasión de tres generaciones dedicadas al cultivo del viñedo y a elaborar vinos Ribera del Duero con alma. Las etiquetas de Emilio Moro destacan por su imagen de un medallón que cuenta la historia de la familia desde sus inicios. En Emilio Moro vemos una foto de Emilio Moro vendimiando con su padre en el viñedo de La Rendeja (1938).

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