Castillo de Peñaranda Crianza

Variedad:100% Tempranillo
DO:Ribera del Duero
En la Bodega Castillo de Peñaranda se produce y embotella vinos jóvenes rosados, tintos, y blancos, y vinos jóvenes con cuatro meses en barrica de roble y crianzas. Es pionera en la elaboración de vinos blancos en la Ribera del Duero, siendo una de las pocas que lo siguen realizando en la actualidad.

10,50€

Categoria:
Vinos tintos Castillo de Peñaranda Ribera del Duero
Etiquetas:
Tempranillo

Ficha Técnica

Nombre:

Castillo de Peñaranda Crianza

Variedad:

100% Tempranillo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2021

Crianza:

12 meses en barrica nueva de roble americano (50%), francés y centroeuropeo (50%).

Volumen:

750

Bodega:

La Bodega Cooperativa Santa Ana - Castillo de Peñaranda

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Juan Ayuso

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color rojo rubí con matices teja en el borde de la copa.

Sabor:

La entrada en boca es compleja, con taninos dulces de gran madurez, sabroso, carnoso, amplio en matices aromáticos y un postgusto frutal y especiado de gran persistencia.

Aroma:

Destacan aromas florales y sotobosque bien ensamblados con toques especiados tradicionale s en el roble francés (canela, cuero, tabaco, trufa y regaliz negro).

Maridaje:

Caza, carnes rojas, estofados y platos contundentes.

Elaboración

100% Vino tinto del país (tempranillo auténtico) procedente de viñedos de más de 80 años.

Viñedo

Viñas pequeñas de más de 50 años de edad, plantadas en laderas.

La Bodega

La Bodega Cooperativa Santa Ana - Castillo de Peñaranda se localiza en Peñaranda de Duero siendo una de las villas más bellas y pintorescas de la provincia de Burgos con una preciosa Plaza Mayor en la que sobresalen el rollo de justicia, la colegiata de Santa Ana, el palacio de los Duques de Miranda y, al fondo, el altivo el castillo, siendo este la imagen de sus vinos. Desde su fundación en 1969, esta bodega ha crecido y ha ido cobrando importancia, hasta el punto de estar formada actualmente por 550 socios activos.