Urbezo Chardonnay
Ficha Técnica
Nombre:
Urbezo Chardonnay
Variedad:
80% Chardonnay, 20% Moscatel de Alejandría
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2023
Volumen:
750
Bodega:
Bodegas Solar de Urbezo
Graduación:
13.5º
Alérgenos:
Ecológico, Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color amarillo con tonos dorados y verdosos.
Sabor:
Fresco , equilib rado, amplio y de final largo.
Aroma:
Ofrece aromas de flores blancas, cítricos, frutas de pepita, de hueso y tropicales.
Maridaje:
Pescados, mariscos, quesos cremosos, flan de foie, carnes blancas y verduras a la plancha o gratinadas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante, carpaccio de bacalao ahumado y estofado de pulpo con patatas. Raviolis de tinta de calamar rellenos de salmón, bañados en una salsa de finas hierbas con gambas en una reducción al URBEZO Chardonnay 2023 Temperatura de servicio: 8º - 10ºC.
Elaboración
Vino de gran expresión fruto del microclima, suelos y amor por la tierra de cinco generaciones.
La Bodega
En 1995, recogiendo la antigua tradición familiar, Santiago Gracia Ysiegas funda Bodegas Solar de Urbezo, con la vocación de elaborar las uvas procedentes de los viñedos que la familia Gracia- Campillo posee en Cariñena, ofreciendo la total garantía de calidad y pureza en sus vinos. La bodega se sitúa en la región de Aragón y a 45 Km de su capital, Zaragoza. La cultura vitivinícola en Cariñena es una de las más antiguas de España ya que se remonta al siglo III a.C. cuando los romanos habitaron estas tierras. El cultivo de uvas se ha mantenido con el paso de los siglos, y continua siendo fundamental en el modo de vida, economía y patrimonio histórico de la zona
