Tintoralba Selección
- DO:Almansa
13,50€
- Categoria:AlmansaVinos tintosNovedadesBodega Tintoralba
- Etiquetas:Garnacha Tintorera
Ficha Técnica
Nombre:
Tintoralba Selección
Tipo de vino:
VINOS TINTOS
Añada:
2018
Crianza:
Crianza de 14 meses en barricas seleccionadas de roble francés
Volumen:
75cl
Bodega:
Tintoralba
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Pedro Sarrión
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Conservando un color de juventud
Sabor:
Gran frutosidad y toques balsámicos.
Aroma:
destacan los aromas especiados, coco, café
Maridaje:
Maridar con carnes rojas y embutidos.
Elaboración
Con el fruto excelente de nuestros mejores y más viejos viñedos de Garnacha Tintorera y Syrah y la delicada elaboración en nuestra bodega, ha surgido nuestro Vino de Alta Expresión.
Viñedo
Viñedos de más de 30 años.15hl/ha. de rendimiento medio. Selección de viñedos por parcelas.
La Bodega
El 15 de noviembre de 1957 se reunen 65 agricultores y constituyen una Cooperativa, llamada "Cooperativa del Campo Santa Quiteria" y es aquí donde tiene orígenes Tintoralba. Esta cooperativa nació para hacer frente a las necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales comunes a todos los socios que la integran. En 1961 ve la luz el proyecto de construcción de la bodega, que constaba de dos naves de almacenamiento y una elaboración. Las variedades que se elaboraron fueron: Garnacha Tintorera: 595.851 kg Monastrell: 335.425kg Otras: 4931kg Con un rendimiento del 70,20%, se obtuvieron 657.306 litros de vino. En este año se construyeron nuevas tolvas de descarga de la uva y nuevos depósitos de elaboración de acero inoxidable en nueva bodega (la que a día de hoy es la bodega de Tintoralba). En 2011 se amplió la capacidad de elaboración hasta llegar a los 12 millones de litros.
