Tautila Rosado Sin Alcohol
- Variedad:100% Tempranillo
- DO:Sin Alcohol
7,25€
- Categoria:Sin AlcoholVinos RosadosSeñoría de Tautila
- Etiquetas:Tempranillo0%
Ficha Técnica
Nombre:
Tautila Rosado Sin Alcohol
Variedad:
100% Tempranillo
Tipo de vino:
SIN ALCOHOL
Volumen:
750
Bodega:
Señorío de Tautila
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Color rosa pajizo.
Sabor:
Fresco, aromático, vivo y final varietal con agradable deje amargo.
Aroma:
Perfumad o, franco y de buena intesidad, nota cítrica.
Maridaje:
Se recomienda servir acompañado con arroz, aperitivos y mariscos. Temperatura de consumo: 4º-5ºC.
Elaboración
Este vino se obtiene de uvas tintas que combinan la dulzura y aroma de su origen con la densidad necesaria para hacer de este vino un gran acompañante. No llegando nunca a ser tan intenso como el del vino tinto, aunque puede tener diferentes tonos y matices. Es elaborado cuidadosamente para ser desalcoholizado justo antes de su embotellado, preservando sus características organolépticas y hurtando sólo el contenido alcohólico.
Viñedo
Descripción: Fincas situadas entre 450 y 700 metros de altitud . Suelo: Baja fertilidad, principalmente arenoso con baja retención de humedad. Clima: La añada 2018 se caracterizó por ser la más cálida de los últimos 10 años.
La Bodega
Constituida como cooperativa en 1932, Bodegas Pinoso entiende y trabaja el viñedo respetando fielmente las tradiciones vitícolas de nuestros agricultores. La unión y el esfuerzo de los fundadores de Bodegas Pinoso hicieron que esta bodega fuera reconocida por la calidad de sus vinos. Por ello, en años sucesivos, fueron muchos los agricultores que quisieron incorporarse a la cooperativa, y en 1969 y 1974 se hicieron sendas ampliaciones para elaborar la uva de todos los agricultores interesados. Tras varias ampliaciones más a principios de los años 80, la bodega llegó a tener una capacidad de 19.000.000 L aprox. Se convirtió en la bodega más importante de la provincia de Alicante contando con 650 socios. A finales de los 90 la bodega empezó a cambiar su política de calidad para mejorar sus vinos embotellados empezando al mismo tiempo las primeras parcelas certificadas en agricultura ecológica.
