Tarón Tempranillo Blanco
- Variedad:100% Tempranillo Blanco
- DO:Rioja
- Consumir preferentemente a 12 º
12,95€
- Categoria:RiojaTempranillo BlancoVinos blancosNovedadesBodegas Tarón
- Etiquetas:Tempranillo Blanco
Ficha Técnica
Nombre:
Tarón Tempranillo Blanco
Variedad:
100% Tempranillo Blanco
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2023
Crianza:
6 meses roble americano
Volumen:
75
Bodega:
Bodegas Tarón
Graduación:
13.5º
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Sabor:
Su boca está llena de volumen y frescura, con una retronasal plena de sensacione s frutales acompañad as de la cremosidad y especiado de la crianza en barrica que invitan a beber y disfrutar.
Aroma:
En nariz, intensidad alta, fruta de hueso madura con toques cítricos y matices florales.
Maridaje:
Carnes blancas, Platos de pasta, Cocidos, Legumbre, Quesos curados, verduras, ahumados y arroces.
Elaboración
Se vendimia a máquina de madrugada para aprovechar las horas más frescas del día. Tras un ligero prensado, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez hecha la fermentación se cría durante 6 meses en barrica de roble americano de 225 l., donde se mantiene sobre sus lías.
Viñedo
El Tempranillo Blanco es una variedad relativamente nueva y única en el mundo. Procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo en La Rioja. Nuestros viñedos son los situados más al norte de toda la DOC a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
La Bodega
Bodegas Tarón es la bodega más al norte de la DOCa Rioja, muy cerca de los Montes Obarenes y en torno a cuatro pequeños pueblos con una larga tradición en el cultivo de la uva. Con más de 700 hectáreas de viñas con una edad media de más de 50 años, junto con el trabajo de sus gentes producen una gama de vinos consistentes y de gran calidad.
