Tarón Blanco
- Variedad:20% Tempranillo Blanco, 80% Viura
- DO:Rioja
- Consumir preferentemente entre 10 - 11ºC.
4,85€
Ficha Técnica
Nombre:
Tarón Blanco
Variedad:
20% Tempranillo Blanco, 80% Viura
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2024
Crianza:
Vino joven
Volumen:
75
Bodega:
Bogedas Tarón
Graduación:
13.0º
Cata
Vista:
Color amarillo pálido, ligera tonalidad verdosa, limpio y brillante.
Sabor:
En boca es un vino alegre, con volumen y buena acidez que lo hace apetecible a cada paso.
Aroma:
En nariz predomina la fruta blanca, manzana verde, fruta de hueso con toques florales y notas cítricas.
Maridaje:
Ideal para consumir en el aperitivo y con todo tipo de tapas. Buena elección para disfrutar con arroces, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescado y mariscos.
Elaboración
Prensado inmediato de las uvas una vez recibidas en bodega, limpieza del mosto flor mediante flotación y posterior trasiego del vino a depósito de acero inoxidable, donde se desarrolla la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 3 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad.
Viñedo
Procede exclusivamente de viñedos propiedad de la bodega, situados en cuatro localidades de Rioja Alta (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca), con una edad media de 30 años. La vendimia se hace en las primeras horas del día, aprovechando las temperaturas frías de la mañana. Se trata de potenciar las cualidades de la uva manteniendo los granos fríos y evitando la oxidación que se da a partir del mediodía, cuando aumentan las temperaturas.
La Bodega
Bodegas Tarón es la bodega más al norte de la DOCa Rioja, muy cerca de los Montes Obarenes y en torno a cuatro pequeños pueblos con una larga tradición en el cultivo de la uva. Con más de 700 hectáreas de viñas con una edad media de más de 50 años, junto con el trabajo de sus gentes producen una gama de vinos consistentes y de gran calidad.
