Shania Blanco BIB3L
Ficha Técnica
Nombre:
Shania Blanco BIB3L
Tipo de vino:
VINOS BLANCOS
Añada:
2022
Crianza:
Vino joven
Volumen:
3L
Bodega:
Bodegas Juan Gil
Graduación:
13.0º
Enólogo:
Bartolomé Abellán
Alérgenos:
Vegano, Ecológico, Contiene sulfitos
Cata
Vista:
Brillante
Sabor:
Acidez elegan te,sa broso con notas frutales de melón y manza na.
Aroma:
Notas cítricas y herbác eas.
Maridaje:
Ensaladas, mariscos, pastas.
Elaboración
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 25oC. Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su envasado.
Viñedo
Nuestra familia ha estado cultivando la tierra utilizando prácticas respetuosas durante más de un siglo para mantener suelos saludables en nuestros viñedos de bajo rendimiento. Todo es cosechado a mano para traer los racimos de uva de la más alta calidad a nuestra bodega fuera de la red. Estas prácticas nos permiten elaborar la mejor mezcla blanca utilizando nuestras variedades de uva locales. Los resultados son un vino blanco seco hecho de forma natural con sabores de melocotón, melón verde y pera.
La Bodega
Juan Gil Bodegas Familiares a través de sus bodegas apuesta decididamente por las variedades autóctonas existentes en las diferentes y variadas zonas vitivinícolas españolas, especialmente dedica un mayor esfuerzo en la conservación de aquellos viejos viñedos que componen el rico patrimonio, aunque cada vez más escaso, de estas variedades únicas en las distintas zonas donde se encuentran sus bodegas. Los diferentes enólogos en cada una de las bodegas, están especializados en la elaboración de las variedades típicas de las zonas donde se ubican las mismas. Los vinos muestran las características de las variedades, los viñedos y zonas de las que provienen, mostrando su más genuina personalidad en cada caso.
